JAKARTA, iNews.id - Jajanan yang lagi viral di TikTok memang terlihat sangat menggiurkan. Sesekali, Anda harus mencicipi jajanan yang kekinian ini.
Ya, jajanan yang viral di TikTok tentu saja terlihat unik. Ada yang dibuat dengan cara sederhana dan ada yang dibuat dengan bahan spesial.
Biasanya, jajanan viral bisa terdiri atas makanan atau minuman ringan yang dijual secara terpisah atau sebagai camilan. Jajanan ini dapat berupa berbagai macam makanan atau minuman, seperti kue, keripik, permen, cokelat, es krim, teh, kopi, dan masih banyak lagi. Jajanan viral sering dikonsumsi sebagai camilan di antara waktu makan utama, atau sebagai teman untuk menemani aktivitas lainnya.
Selain itu, jajanan juga sering kali menjadi bagian dari budaya dan tradisi di daerah tertentu, sehingga memiliki nilai historis dan artistik yang tinggi bagi masyarakat setempat.
Kali ini, jika ingin mencicipi jajanan yang viral di TikTok, Anda bisa membuat di rumah dengan bahan pilihan. Berikut ulasannya dirangkum pada Senin (2/9/2023).
Jajanan yang Lagi Viral di Tiktok
1. Croffle Manis dengan Lotus Biscoff
Bahan:
200 gram tepung terigu
20 gram gula pasir
2 sdm lotus biscoff spread
4 gram ragi instan
2 butir telur
20 gram mentega beku unsalted
6 gram susu skim
Serbuk biskuit lotus biscoff
100 gram air hangat
1 cubit garam
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah. Masukkan ragi instan lalu tuang air hangat. Aduk hingga rata, tutup wadahnya. Diamkan hingga ragi berbuih.
2. Masukkan tepung terigu, gula, lotus biscoff spread, susu skim, mentega, garam dan telur. Aduk hingga rata dan padat.
3. Tuang adonan ke atas meja yang sudah ditaburi oleh tepung. Uleni adonan hingga kalis dan elastis. Lalu, masukkan kembali adonannya ke dalam wadah, tutup dengan kain dan diamkan selama + 30 menit atau
hingga adonan mengembang.
4. Sambil menunggu adonan mengembang, pipihkan mentega beku dengan rolling pin, Masukkan ke dalam plastik zip lock dan simpan di kulkas kurang lebih 15 menit.
5. Setelah adonan sudah mengembang, keluarkan adonan roti dan pipihkan adonan. Letakkan potongan mentega secukupnya di atas adonan, lipat hingga mentega terbungkus.
6. Giling kembali adonan agar mentega tidak mudah keluar saat dimasak. Lakukan hingga adonan dan mentega habis. Lalu, diamkan di suhu ruangan selama kurang lebih 30 menit.
7. Gulung adonan menjadi bentuk seperti croissant. Diamkan sekitar 5 menit.
8. Siapkan alat waffle dan panaskan. Olesi cetakan dengan mentega. Letakkan adonan pada cetakan waffle dan tekan secukupnya. Jangan sampai bagian dalam adonan keluar.
9. Panggang hingga warna kecoklatan. Setelah matang, angkat. Lalu, berikan topping serbuk lotus biscoff dan sajikan.
10. Croffle sangat cocok disajikan dengan maple syrup atau es krim vanilla. Lebih nikmat lagi jika didampingi oleh kopi atau teh panas.
2. Aci Telur Viral Kobe
Bahan:
3 sdm tepung kobe bumbu putih
100 ml air
10 gram daun bawang
1 sdt boncabe
2 butir telur
3 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan wajan dan masukan sedikit minyak. Masukkan telur dan orak arik hingga matang. Campurkan daun bawang, dan bon cabe.
3. Kemudian masukkan larutan tepung, aduk cepat sampai adonan lengket. Angkat sajikan hangat.
3. Pangsit Goreng
Bahan Bumbu:
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 cabai rawit
1/2 bombai
1 batang daun prei
Bahan:
7 pcs siomay ayam
1 butir telur
Saus:
1 sdt minyak wijen
2 sdm saus cabe atau tomat
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
Kecap asin
Garam dan gula secukupnya
Sayuran:
1/2 wortel
Segenggam taoge atau kecambah
Sawi secukupnya
Segenggam kubis potong
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah dan dan bawang putih, lalu sisihkan. Kemudian bikin telur orak arik, sisihkan.
2. Lalu tumis bumbu halus, masukkan irisan cabai rawit, irisan daun prei dan bombai. Tumis sampai harum.
3. Masukkan potongan kubis dan wortel, tambahkan saus tiram, kecap asin, garam dan gula secukupnya. Masukkan pangsit yang sebelumnya sudah dikukus. Lalu masukkan saus tomat atau saus cabai, sawi dan taoge. Tumis lagi hingga merata lalu tambahkan 100 ml air.
5. Jangan lupa koreksi rasa, pangsit goreng siap disantap.
4. Pisang Nugget Matcha Crispy
Bahan:
5 pisang kepok
200 gram tepung terigu
1 butir telur ayam
1 sachet susu dancow bubuk
200 gram tepung panir
5 sdm gula pasir
Minyak goreng
Garam
Selai goldenfil green tea crunch
Susu kental manis
Cara memasak:
1. Hancurkan kasar pisang. Campur dengan telur dan gula, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, sejumput garam. Aduk rata.
2. Tuang adonan pisang ke loyang. Kukus sampai matang. Dinginkan adonan, potong sesuai selera. Kemudian campur adonan basah, tepung terigu, air, gula, dan garam.
3. Siapkan tepung terigu kering, dan tepung panir untuk bahan kering. Masukkan pisang ke adonan basah, lalu ke adonan kering. Masukkan lagi ke adonan basah, lumuri dengan tepung panir.
4. Goreng dengan api kecil. Angkat, tiriskan, dan baluri dengan selai green tea dan susu kental manis putih.
5. Churros
Bahan:
70 gram margarin
250 ml air
2 sdt gula pasir
Sejumput garam
150 gram tepung terigu serbaguna (segitiga biru)
1/4 sdt vanilla bubuk (ayak jadi satu dengan tepung)
3 butir telur ukuran sedang
Bahan taburan (blender jadi satu):
1/2 sdt kayu manis bubuk
4 sdm gula pasir
Cara memasak:
1. Campur air, margarin, gula, dan garam. Masak sampai mendidih. Matikan api, lalu masukkan terigu. Aduk rata.
2. Nyalakan lagi apinya, masak sampai kalis. Angkat dan dinginkan.
3. Masukkan telur satu per satu sembari diaduk.
4. Masukkan adonan ke plastik segitiga, beri spuit. Spuit adonan ke minyak panas. Goreng sampai matang.
5. Gulingkan selagi hangat. Taburi dengan topping sesuai selera.
Itulah seputar jajanan yang lagi viral di TikTok. Rasanya enak dan cara bikinnya mudah.
Editor : Vien Dimyati
Follow Berita iNews di Google News
