JAKARTA, iNews.id - Nasi ayam Hainan identik memiliki cita rasa gurih dan lezat. Hidangan ini sangat mudah ditemukan di Singapura dan Malaysia.
Nasi Hainan dihidangkan dengan potongan ayam yang sudah dibumbui. Tekstur dagingnya empuk. Makin nikmat disantap bersama dengan nasi hainan yang gurih menggugah selera.
"Hari ini masak Nasi Ayam Hainan yang gampang, praktis dan enak banget pakai bumbu instant Nasi Ayam Hainan. Bumbunya wangi banget ga usah halusin bumbu lain, met mencoba," tulis Instagram @dada.tastes.
Kali ini untuk membuat nasi hainan tidak terlalu sulit. Anda bisa membuat dengan bumbu pilihan dan bisa dimasak sehari-hari.
Penasaran ingin membuat nasi hainan yang enak dan lezat? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @dada.tastes, Rabu (31/8/2022).
Bahan:
1/2 ekor ayam kampung
3 cm jahe iris
2 batang daun bawang
2 sdm bumbu instant nasi ayam hainan
1 sdt garam
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam kemudian bumbui ayam dengan bumbu instant nasi ayam hainan dan garam selama 30 menit.
2. Siapkan panci masukkan air biarkan mendidih baru taruh ayam, jahe dan daun bawang airnya menutupi ayam.
3. Tutup panci masak dengan api yang besar selama 5 menit.
4. Tutup apinya biarkan ayam di dalam panci selama 50 menit jangan buka penutup panci.
5. Angkat dan rendam dalam air es dingin selama 15 menit.
6. Angkat kemudian potong-potong ayam dan sajikan dengan nasi ayam.
Bahan Nasi Hainan:
2,5 cup beras
30 gr lemak ayam
4,5 cup kaldu ayam dari ayam yang dimasak di atas
3 lembar daun pandan simpul
3 cm jahe iris
Garam secukupnya
Bahan halus:
2 sdm bumbu instan nasi ayam hainan
Cara membuat:
1. Bersihkan beras tiriskan. Panaskan minyak, tumis lemak ayam, masukkan bahan halus, tumis sampai harum.
2. Tambahkan beras, tumis sebentar, masukkan kaldu ayam, jahe, daun pandan simpul dan garam, masak terus diaduk-aduk, tutup masak sampai matang.
3. Siap disajikan dengan ayam hainan.
Editor : Vien Dimyati
Follow Berita iNews di Google News
