JAKARTA, iNews.id - Cara membuat susu kurma madu cukup mudah. Sajian yang terbuat dari susu, kurma dan madu ini sangat pas dijadikan sebagai menu berbuka puasa di bulan suci Ramadan.
Cara membuat susu kurma madu tak terlalu sulit. Susu kurma madu memiliki cita rasa yang manis dan legit, namun tetap sehat karena mengandung bahan-bahan yang bermanfaat bagi kesehatan.
Misalnya, buah kurma yang memiliki banyak khasiat kesehatan seperti mencegah penyakit kronis, mengganti elektrolit tubuh yang hilang, melindungi tubuh dari peradangan, dan lain sebagainya. Kemudian ada susu dan madu yang tak kalah bermanfaat bagi kesehatan.
Nah, seperti apa sih cara membuat susu kurma madu? Simak bahan-bahannya dan cara pembuatannya berikut ini, dirangkum pada Senin (26/4/2021).
Susu kurma madu
Cara membuat susu kurma madu sederhana dengan bahan-bahan dan langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
* 20 butir kurma sukari
* 1000 ml susu cair full cream
* 4 sdm madu
Cara pembuatan:
1. Pertama, lepaskan dulu daging kurma dari bijinya. Lalu cuci dengan air bersih dan matang.
2. Kemudian, masukkan 20 daging kurma tadi dan 250 susu full cream ke dalam blender. Nyalakkan blender dan biarkan kurma dan susu tercampur rata hingga halus.
3. Jika sudah, masukkan sisa susu dan 4 sdm madu. Nyalakkan blender hingga bahan-bahan tadi tercampur rata.
4. Bila sudah, saring cairan susu kurma madu untuk memisahkan sisa ampasnya. (Opsional)
5. Voila! Susu kurma siap disajikan.
Susu kurma madu hangat
Cara membuat susu kurma madu hangat dengan bahan-bahan dan langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
* 21 - 23 buah kurma
* 700 ml susu cair full cream
* 300 ml air panas
* 4 sdm madu
Cara pembuatan:
1. Pertama, bersihkan dulu kurma dari bijinya. Lalu rendam dengan air panas selama 5-10 menit.
2. Kemudian, blender kurma dan air rendaman tadi hingga halus.
3. Jika sudah, tambahkan susu dan madu lalu diblender lagi sebentar hingga tercampur rata.
4. Tuang ke gelas saji, dan susu kurma madu siap dinikmati!
Es susu kurma madu
Cara membuat susu kurma madu dingin dengan bahan-bahan dan langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
* 100 gram kurma tanpa biji atau sudah dibuang bijinya
* 100 ml air hangat
* 200 ml susu cair full cream
* 2 sdm madu
* Es batu secukupnya
Cara pembuatan:
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya. Termasuk melepas kurma dari bijinya.
2. Kemudian, rendam kurm dengan air hangat sampai melunak. Ini biasanya membutuhkan waktu 3-4 jam agar hasil maksimal.
3. Jika sudah, masukkan kurma dan air ke dalam blender. Masukkan susu dan berikut madunya.
4. Blender bahan-bahan tadi hingga halus dan tercampur rata.
5. Tuang cairan susu kurma madu ke dalam gelas saji.
6. Tambahkan es batu secukupnya. Voila! Es susu kurma madu siap disantap!
Susu kurma madu jelly
Cara membuat susu kurma madu jelly dengan bahan-bahan dan langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
* bahan untuk jelly: 1 bungkus agar-agar sachet, 100 gula pasir, 350 ml air
* 200 gram kurma
* 1 kaleng susu kental manis
* 100 gram creamer
* 3 sdm madu
* 2 liter air
Cara pembuatan:
1. Pertama, buat dulu jelly atau agar-agarnya hingga jadi. Bila sudah matang dan didinginkan, potong jelly kecil-kecil.
2. Pisahkan kurma dan bijinya seperti biasa. Lalu blender dengan air sampai halus.
3. Di wadah berbeda, encerkan creamer dengan air panas agar cepat larut dan sisihkan.
4. Campurkan jus kurma yang sudah diblender tadi, skm, creamer yang sudah diencerkan, dan madu. Aduk hingga semua tercampur rata.
5. Campurkan dengan jelly yang tadi sudah dipotong kecil-kecil. Masukkan ke dalam kulkas hingga dingin.
6. Sajikan dengan atau tanpa es batu.
Susu kurma madu tanpa gula
Cara membuat susu kurma madu jelly dengan bahan-bahan dan langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
* 7 buah kurma ajwa
* 3 sdm susu bubuk
* 1 gelas air panas
* 1 gelas air matang
* 3 sdm madu
Cara pembuatan:
1. Pertama, bersihkan kurma dari bijinya. Lalu rendam daging buah kurma ke dalam segelas air matang. Rendam selama satu jam.
2. Kemudian seduh susu bubuk dengan segelas air panas dan aduk rata.
3. Masukkan rendaman kurma beserta airnya ke dalam blender, lalu blender kasar. Kemudian masukkan susu dan madu blender lagi hingga halus.
4. Tuang susu kurma madu ke dalam gelas. Saring jika Anda suka tekstur yang lebih halus.
5. Susu kurma madu tanpa gula dan sehat siap dikonsumsi!
Editor : Vien Dimyati
Follow Berita iNews di Google News
