JAKARTA, iNews.id - Ada banyak ide jualan makanan yang bisa dikreasikan di rumah. Menjajal dunia kuliner bisa menjadi usaha yang menjanjikan.
Namun ada baiknya jika bisnis makanan Anda memiliki hal yang unik dari para kompetitor. Dengan demikian ide jualan makanan Anda dapat menarik banyak pembeli.
Kali ini, jika tertarik ingin membuka usaha makanan, tidak ada salahnya Anda menjajal beberapa makanan unik. Beberapa makanan ini dijamin akan laris manis.
Lantas, apa saja ide jualan makanan yang bisa dibuat di rumah? Berikut ulasannya dirangkum pada Jumat (3/6/2022).
1. Chicken Roll
Ide jualan makanan yang bisa Anda coba adalah chiken roll. Hidangan ini mudah dibuat dan bahan-bahan yang digunakan terbilang gampang dan harganya terjangkau.
Bahan:
200 gr daging ayam
150 gr udang kupas
2 butir bawang putih
1 sdm bawang putih goreng
1 butir telur ayam
1 batang wortel ukuran sedang
Daun bawang secukupnya
1 sdt garam
1 sdt gula
2 sdt penyedap jamur
1/2 sdt laba bubuk
1 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
Telur untuk kulit secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan ayam, udang, dan bawang putih dengan chopper.
2. Tuang di wadah, tambahkan semua bahan kecuali tepung. Aduk rata.
3. Lalu masukkan duo tepung ratakan. Kocok lepas telur lalu dadarkan di pan antilengket.
4. Gulung dengan adonan tadi. Kukus selama 20 menit.
5. Setelah matang, iris serong lalu goreng dan sajikan.
2. Bakpao Buah
Ide jualan makanan lainnya ada bakpao. Jika biasanya bakpao hanya berisikan daging atau kacang-kacangan, kini Anda bisa membuat bakpao varian baru. Yaitu Bakpao buah, berikut bahan-bahan untuk membuat bakpao buah.
Bahan:
500 gr tepung terigu (bisa Segitiga Biru)
1 sdt ragi instan merek Fermipan
250 ml air hangat
4 sdm gula halus
2 sdm mentega putih
1 sdt baking powder
Selai cokelat atau selai buah lain sebagai isian
Cara Membuat:
1. Campur gula dan Fermipan dalam setengah gelas air hangat. Diamkan 15 menit sampai berbusa.
2. Campur terigu, mentega putih, dan baking powder. Masukkan air hangat yang sudah diberi Fermipan sedikit demi sedikit.
3. Sembari terus mengaduk adonan hingga kalis, lalu diamkan adonan tersebut kurang lebih 45 menit.
4. Setelah didiamkan, tinju dan bagi adonan untuk diwarnai sesuai karakter yang diinginkan.
5. Bagi adonan menjadi 40 gr masing-masing. Bakpao harus dibentuk satu-satu terlebih dahulu sebelum diberikan isian.
6. Setelah dibentuk, diamkan lagi 5-10 menit hingga mengembang dan siap dikukus selama 10 menit.
7. Kukus dalam kukusan yang telah didihkan sebelumnya.
8. Jangan lupa lapisi kain bersih pada tutup kukusan agar tak ada tetesan air yang menetes.
3. Churros
Salah satu ide jualan makanan lainnya da camilan yang populer di Spanyol, Filipina, Portugal. Camilan ini juga telah ditemukan di Indonesia. Jika ingin untuk menjual churros, Anda bisa membuat dengan varian yang sederhana.
Bahan:
120 gram tepung protein tinggi
30 gram tepung protein rendah
2 butir telur, kocok lepas
50 gram margarin
250 ml air
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili
Cara Membuat:
1. Campur dan ayak kedua tepung hingga tak ada yang menggumpal. Rebus air, garam, dan margarin sampai mendidih.
2. Kecilkan api dan masukkan campuran tepung. Tambahkan vanili bubuk dan garam. Aduk sampai kalis.
3. Matikan api dan biarkan sampai dingin. Masukkan kocokan telur dan aduk semua sampai tercampur rata.
4. Masukkan adonan dalam plastik segitiga yang sudah dipasangi spuit. Panaskan minyak dengan api kecil.
5. Semprotkan adonan churros ke dalam wajan. Goreng churros dengan api kecil agar tak berubah bentuk.
6. Terakhir, goreng churros sampai keemasan dan angkat, dan taburi dengan topping sesuai selera.
4. Semangka Goreng
Ide jualan makanan lainnya ada semangka goreng. Buah semangka memiliki banyak penggemar. Selain memiliki cita rasa yang manis, buah yang kaya akan kandungan air itu, rupanya bisa diolah menjadi gorengan.
Berikut bahan-bahan dan cara membuat semangka goreng, simak ulasannya berikut ini.
Bahan:
1 semangka tanpa biji
3 cangkir minyak
1/2 cangkir maizena
2 putih telur, kocok
2 sendok teh air
Gula bubuk untuk pelapis
Cara Membuat:
1. Potong semangka tanpa biji hingga berbentuk persegi sekitar 2 cm.
2. Panaskan minyak pada wajan cekung atau deep fryer.
3. Kocok putih telur dengan tepung maizena dan air sampai tercampur rata. Masukkan potongan semangka dalam campuran ini.
4. Lumuri semangka dengan tepung maizena sebelum memasukkannya pada penggorengan.
5. Goreng hingga berwarna keemasan, angkat, tiriskan.
6. Taburi dengan gula bubuk sebelum disajikan.
5. Dadar Gulung Cokelat
Ide jualan makanan yang lainnya da dadar gulung cokelat. Bosan dengan dadar gulung yang bewarna hijau saja? Anda bisa mencoba untuk membuat dadar gulung cokelat. Ide ini bisa digunakan untuk berjualan, dijamin pasti laku.
Berikut bahan-bahan dan cara membuat dadar gulung berisikan vla cokelat.
Bahan Dadar Gulung:
250 gram tepung terigu
2 butir telur ayam
400 ml susu cair
30 gram atau 3 sdm cokelat bubuk, larutkan dalam 3-4 sendok air hangat
3 sdm gula pasir halus
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam halus
Mentega untuk olesan teflon
Bahan Vla:
500 ml susu cair
20 gram atau 2 sdm cokelat bubuk
30 gram dark cooking chocolate, lelehkan
1/2 sdt vanili
2 sdm tepung maizena, cairkan dengan 3 sdm air
75 gram keju cheddar, parut
Cara Membuat Dadar Gulung:
1. Kocok telur dan gula menggunakan kocokan manual hingga gula larut.
2. Tambahkan tepung terigu, susu, garam, vanili, dan cokelat bubuk yang telah dilarutkan.
3. Kocok manual hingga tercampur rata. Buat dadar satu per satu menggunakan teflon yang dioles dengan mentega, hingga adonan habis.
Cara Membuat Vla:
1. Panaskan susu cair dan tambahkan cokelat bubuk, dark cooking chocolate, serta vanili lalu masak hingga mendidih.
2. Masukkan maizena yang telah dilarutkan dan aduk hingga mengental.
Cara Penyajian:
1. Ambil selembar dadar. Ambil 1 sdm vla cokelat, taruh di tengah dadar lalu gulung seperti lumpia, taburi keju di atasnya.
2. Dadar gulung cokelat dengan siap untuk dinikmati.
Editor : Vien Dimyati
Follow Berita iNews di Google News
