JAKARTA, iNews.id - Ayam goreng merupakan salah satu menu yang bisa dimasak kapan saja. Bahkan, hidangan ini bisa menjadi stok makanan yang bisa disimpan di kulkas.
Kali ini, jika Anda ingin membuat menu sederhana dan enak, ayam goreng balur telur bisa menjadi inspirasi sehari-hari.
Anda bisa menikmati ayam goreng balur telur dengan nasi putih panas, sambal, dan lalapan. Cara membuatnya juga sangat simpel.
Anda hanya membutuhkan beberapa bumbu, seperti bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan ketumbar. Bahan utama ayam diungkep terlebih dahulu dengan bumbu, kemudian digoreng dengan telur yang dikocok. Rasanya enak dan gurih
Penasaran ingin membuat ayam goreng balur telur? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @dapur_mamaalba, dikutip Senin (29/11/2021).
Bahan:
Ayam potong
Telur
Air secukupnya
Minyak goreng
Bumbu pelengkap:
Daun salam
Lengkuas
Sereh
Garam & kaldu bubuk
Bumbu halus:
Bawang merah
Bawang putih
Jahe
Kunyit
Ketumbar
Cara memasak:
1. Cuci bersih ayam, tata ke dalam panci / wajan, masukkan air, bumbu halus dan bumbu pelengkap. (Air tidak terlalu banyak, cukup ayam setengah terendam saja.
Masak sampai air sat, dan bumbu meresap.
2. Kocok rata 1- 2 butir telur, beri garam, supaya tidak hambar.
3. Panaskan minyak, celupkan ayam ke dalam kocokan telur, kemudian goreng sampai kecoklatan. Selamat mencoba.
Editor : Vien Dimyati
Follow Berita iNews di Google News
