JAKARTA, iNews.id - Jajanan yang lagi viral sangat mudah Anda temukan di berbagai toko. Ada yang dijual secara online dan juga offline.
Namun, kali ini, jika sedang malas untuk pergi keluar mencari jajanan viral, Anda bisa membuat di rumah dengan berbagai kreasi.
Jajanan viral banyak macamnya, mulai dari camilan hingga makanan berat. Media sosial salah satu faktor hal apa pun bisa menjadi viral, salah satunya kuliner. Saat viral semua orang ingin mencicipi makanan tersebut meskipun harus mengantre panjang.
Bagi yang belum pernah membeli jajanan viral, Anda bisa juga membuat sendiri di rumah lho. Yang pasti rasanya tak kalah lezat dan membuatnya juga mudah.
Berikut adalah beberapa resep jajanan yang lagi viral. Dirangkum pada Senin (11/7/2022).
1. Resep Japanese Souffle Pancake
Bahan:
2 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
30 ml susu cair full cream
33 gr terigu serbaguna
1/2 sdt pasta vanilla
1/2 sdt air jeruk nipis atau lemon
30 gr gula pasir
Sejumput garam
Topping:
Gula bubuk / glaze aneka rasa
Untuk Cetakan:
1 lembar kertas hvs
Staples atau solasi untuk menyambung kertasnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, Anda bisa buat dulu cetakannya. Caranya, dengan memotong hvs ukuran lebar 6 cm sebanyak tiga buah. Satukan ujungnya menggunakan steples dengan diameter kurang lebih 7 cm. Campur kuning telur dan susu cair, aduk rata.
2. Masukkan terigu yang sudah diayak, tambahkan vanilla dan garam, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
3. Kocok putih telur dengan speed rendah hingga berbusa, masukkan air jeruk nipis atau lemon, tambahkan gula secara bertahap sambil terus dikocok, naikkan kecepatan mixer, kocok hingga soft peak.
4. Masukkan sedikit demi sedikit adonan putih telur ke dalam adonan sebelumnya sambil diaduk hingga rata.
5. Panaskan wajan antilengket dengan api sangat kecil, susun cetakan di atasnya, lalu tuang adonan hingga 2/3 cetakan kemudian tutup.
6. Setelah kira-kira 8-10 menit balik adonan menggunakan spatula dan biarkan hingga kedua sisi matang.
7. Setelah matang, segera angkat dan langsung lepas kertasnya selagi panas. Tambahkan toping sesuai selera. Sajikan.
2. Resep Aci telur viral kobe
Bahan:
3 sdm tepung kobe bumbu putih
100 ml air
10 gram daun bawang
1 sdt boncabe
2 butir telur
3 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan wajan dan masukan sedikit minyak. Masukkan telur dan orak arik hingga matang. Campurkan daun bawang, dan bon cabe.
3. Kemudian masukkan larutan tepung, aduk cepat sampai adonan lengket. Angkat sajikan hangat.
3. Resep Pangsit Goreng
Bahan Bumbu:
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 cabai rawit
1/2 bombai
1 batang daun prei
Bahan:
7 pcs siomay ayam
1 butir telur
Saus:
1 sdt minyak wijen
2 sdm saus cabe atau tomat
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
Kecap asin
Garam dan gula secukupnya
Sayuran:
1/2 wortel
Segenggam taoge atau kecambah
Sawi secukupnya
Segenggam kubis potong
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah dan dan bawang putih, lalu sisihkan. Kemudian bikin telur orak arik, sisihkan.
2. Lalu tumis bumbu halus, masukkan irisan cabai rawit, irisan daun prei dan bombai. Tumis sampai harum.
3. Masukkan potongan kubis dan wortel, tambahkan saus tiram, kecap asin, garam dan gula secukupnya. Masukkan pangsit yang sebelumnya sudah dikukus. Lalu masukkan saus tomat atau saus cabai, sawi dan taoge. Tumis lagi hingga merata lalu tambahkan 100 ml air.
5. Jangan lupa koreksi rasa, pangsit goreng siap disantap.
4. Cimol antimeledak
Bahan:
15 sdm tepung kanji
1 sdm terigu
180-200 ml air
3 siung bawang putih (cincang halus)
Kaldu bubuk secukupnya
Keju secukupnya
Bumbu tabur
Boncabe
Bumbu bawang
Cara membuat:
1. Campurkan terigu, kanji dan kaldu bubuk, aduk hingga rata. Didihkan air dan masukkan irisan bawang putih.
2. Campurkan air bawang dengan tepung kering aduk hingga kalis.
3. Bulatkan adonan tersebut lalu pipihkan dan beri keju di dalamnya kemudian bulatkan kembali.
4. Masukkan adonan cimol ke dalam minyak yang belum dinyalakan apinya.
5. Nyalakan kompor dengan api yang sangat kecil. Goreng hingga matang. Hasil akhirnya, cimol ini akan terasa garing di luar dan lumer keju di dalamnya.
5. Resep Tahu Mercon Isi Sosis
Bahan:
10 tahu goreng, belah tengahnya
1 wortel ukuran besar, potong dadu
50 gram taoge
4 sosis sapi, potong dadu
3 batang daun bawang, rajang
2 butir telur
Bumbu:
2 sendok makan baceman bawang
15 cabai rawit, rebus lalu haluskan
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh merica bubuk
Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
Bahan pencelup:
5 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan tepung beras
4 sendok makan tepung bumbu serbaguna
Sejumput kunyit bubuk
Sejumput garam dan merica
Air secukupnya
Aduk semuanya menjadi satu hingga membentuk adonan yang kental.
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis baceman bawang hingga harum, masukkan sosis aduk-aduk hingga rata.
2. Masukkan telur buat orak arik, tunggu hingga kering. 3. Beri sedikit air, masukkan wortel, taoge, daun bawang dan cabai rebus.
4. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasanya, angkat dan sisihkan.
5. Siapkan tahu yang sudah dibelah, beri isian secukupnya.
6. Celupkan ke dalam adonan pencelup dan goreng hingga kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan sajikan.
Nah, sekarang sudah tahu kan resep jajanan yang lagi viral? Jangan lupa dicoba di rumah yah!
Editor : Vien Dimyati
Follow Berita iNews di Google News
