JAKARTA, iNews.id - Resep ayam kecap bawang bombay cocok untuk disajikan sebagai menu sehari-hari. Hidangan ini memiliki rasa pedas dan manis, bisa disesuaikan selera.
Kali ini, bagi yang bingung memilih menu masakan sehari-hari, Anda bisa mencoba ayam kecap. Ditambah bawang bombay rasanya makin menggugah selera.
Menu ini sederhana tapi rasanya nikmat. Ayam kecap yang manis dengan dagingnya yang lembut berpadu dengan cita rasa rempah yang khas dan wangi dari bawang bombay, membuat menu ini makin lezat. Cara membuatnya pun sangat simpel, cepat dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
Menu ini bisa jadi bekal sarapan, atau menu makan siang yang efisien dan tak kalah lezat. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Anda bisa menggunakan resep ayam kecap bawang bombay berikut ini! Dirangkum pada Senin (24/7/2023).
Resep Ayam Kecap Bawang Bombay
Bahan:
500 gram daging ayam, potong menjadi bagian-bagian sesuai selera
3-4 siung bawang putih, cincang halus
2 bawang bombay, iris tipis
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam (atau sesuai selera)
200 ml air
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara memasak:
1. Bersihkan daging ayam dari lemak yang tidak diinginkan dan potong menjadi bagian-bagian sesuai selera. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bawang putih hingga harum dan agak berubah warna.
3. Masukkan potongan daging ayam ke dalam wajan yang berisi bawang putih yang sudah ditumis. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna dan matang merata.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, kecap inggris, minyak wijen, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk rata hingga bumbu meresap dan ayam terbalut dengan baik.
5. Tuangkan air ke dalam wajan dan masak ayam hingga bumbu dan air meresap serta membentuk saus yang sedap. Aduk sesekali agar tidak gosong. Setelah ayam matang dan bumbu meresap, tambahkan irisan bawang bombay ke dalam wajan. Aduk-aduk sebentar hingga bawang layu namun tetap renyah. Angkat ayam kecap bawang bombay dari wajan dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Itulah resep ayam kecap bawang bombay yang bisa dicoba di rumah. Dijamin sekeluarga akan ketagihan. Selamat mencoba!
Editor : Vien Dimyati
Follow Berita iNews di Google News
