JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep bolu kukus sederhana yang bisa diolah untuk dijadikan camilan enak. Bolu lembut yang lezat ini sangat populer di kalangan masyarakat.
Bolu kukus memiliki banyak variasi. Anda bisa membuat bolu kukus cokelat, keju, vanila, pisang, dan lainnya. Bisa disesuaikan selera dan dijadikan camilan sehari-hari.
Tidak harus ribet untuk membuat bolu kukus sederhana, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan, seperti tepung terigu, gula, susu, dan masih banyak lagi.
Untuk menikmati bolu kukus, paling enak disantap bersama dengan teh manis atau kopi panas. Siapa saja akan ketagihan mencicipi.
Penasaran ingin mencicipi bolu kukus sederhana yang mudah dibuat? Berikut ulasannya dirangkum melalui berbagai Instagram pada Sabtu (5/3/2022).
1. Resep Bolu Kukus Taro Keju Sederhana
Bahan A:
2 butir telur
100 gr gula pasir
1/2 st SP
Bahan B:
100 g tepung pro rendah
1/2 st baking powder
Bahan C:
50 ml santan
50 ml minyak goreng
Bahan D:
1/2 st pasta vanila
1/2 st pasta taro
Cara membuat:
1. Panaskan kukusan. Bungkus tutupnya dengan kain bersih. Oles loyang 22x10x7 cm dengan margarin, alasi dengan baking paper.
2. Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
3. Turunkan kecepatan mixer, masukkan bahan B, mixer asal rata.
4. Masukkan bahan C, aduk balik perlahan dengan spatula. Bagi adonan jadi 2 bagian. Satu bagian biarkan putih beri pasta vanila, satu bagian lagi beri pasta taro, aduk rata.
5. Kukus adonan vanila selama 10 menit, tuang adonan taro di atasnya, kukus selama 25 menit. Angkat dan keluarkan dari loyang, biarkan hingga dingin, oles dengan buttercream taburi keju parut.
2. Resep Bolu Kukus Mekar Sederhana
Bahan:
Telur utuh 2 butir
Tepung terigu protein rendah 200 gram
Gula pasir 200 gram
125 cc air soda (sprite)
1 sdt SP (pake vanilli sedikit +rhum biar tidak bau telur)
Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali SP mixer 5 menit baru masukin SP-nya. Mixer hingga mengembang & kental sekitar 15 menit. bagi-bagi adonan sesuai selera. Masukkan ke cup sampai penuh, sebelumnya kukusan dipanasi dahulu dengan api besar & tutupnya dibalut kain. Kukus kira-kira 10-12 menit. Tergantung besar kecilnya kukusan.
3. Resep Bolu Kukus Wortel Sederhana
Bahan:
100 gr / 2 wortel ukuran sedang, kukus, iris tipis
60 ml santan kental instan
2 butir telur segar suhu ruang
10 sdm / 140 gr gula (sesuai selera)
10 sdm / 150 gr terigu protein sedang, ayak
Secukupnya pewarna orange (optional)
Cara membuat:
1. Blender wortel dan santan hingga halus.
2. Mixer telur dan gula hingga mengembang kental berjejak. Masukkan sebagian ayakan terigu, lalu mixer sebentar asal rata. Masukkan bertahap wortel halus, lalu aduk rata.
3. Masukkan sisa terigu dan mixer lagi sebentar hingga rata. Lalu tambah kan sisa wortel dan aduk lagi hingga rata.
4. Tuang adonan pada loyang yang sudah dioles tipis minyak. Lalu kukus api sedang selama 15 menit (kukusan sudah dipanaskan sebelumnya). Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Keluarkan dari cup dan siap disajikan.
4. Resep Bolu Kukus Pandan Sederhana
Bahan:
4 butir telur
180 gr gula
1 sdt sp/tbm
250 gr tepung terigu protein tinggi
1 sdt garam
1 sdt baking powder
1 sdt vanilli
75 ml jus pandan
1 bungkus santan
(65ml) 50 ml minyak sayur/margarin cair
1 sdt pasta pandan
Cara membuat:
1. Pertama, campurkan bahan-bahan seperti telur, gula pasir dan sp atau tbm. Mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 10 menit.
2. Setelah itu, campurkan bahan lain seperti terigu, garam, baking powder dan vanilli. Lalu masukkan ke adonan, mixer dengan kecepatan rendah untuk mencampur tepung.
3. Lalu, masukkan minyak goreng dan santan, aduk. Masukkan jus pandan lalu aduk lagi.
4. Terakhir, masukkan pasta pandan sampai warna sesuai dengan keinginan. Aduk sampai semuanya tercampur rata.
5. Masukkan adonan ke loyang dan kukus selama 30 menit sampai mengembang dan matang. Jika sudah, dinginkan dan sajikan.
5. Resep Bolu Kukus Cokelat Sederhana
Bahan:
2 butir telur
1/2 sdt emulsifier atau sp
100 gr gula pasir
100 gr tepung terigu pro sedang
30 gr cokelat bubuk
1/2 sdt baking powder
100 ml minyak
1 sachet SKM cokelat
Cara membuat:
1. Pertama, campurkan bahan-bahan kering berupa terigu, cokelat bubuk, dan baking powder.
2. Mixer bahan-bahan telur, gula, emulsifier hingga menjadi adonan. Lalu masukkan bahan-bahan kering yang tadi sudah dicampur.
3. Tambah dengan susu kental manis dan minyak. Lalu mixer dengan kecepatan rendah.
4. Masukkan adonan ke dalam loyang. Kukus selama 25 menit dengan api sedang.
5. Jika sudah mengembang dan matang, angkat dan sajikan.
Editor : Vien Dimyati
Follow Berita iNews di Google News
