3 Resep Brownies Panggang Terlezat, Ada Cokelat Lumer hingga Red Velvet

Vien Dimyati ยท Selasa, 19 Mei 2020 - 13:05 WIB
3 Resep Brownies Panggang Terlezat, Ada Cokelat Lumer hingga Red Velvet
Brownies panggang lezat (Foto : Instagram @anitaelizondo) - esa putra tanjung

JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep brownies panggang yang bisa Anda kreasikan di rumah. Kue bolu ini memiliki rasa manis dan legit.

Teksturnya lembut. Beda dengan kue bolu pada umumnya. Paling enak disantap sambil seruput kopi atau teh panas.

Brownies merupakan kue bolu bantat dan lembut. Biasa dimasak dengan cara dipanggang dan kukus.

Anda bisa berkreasi membuat brownies original, cokelat, hingga keju. Bisa disesuaikan selera. Jika Anda ingin membuat brownies panggang, tidak ada salahnya mengintip resep brownies panggang yang satu ini.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya dikutip melalui berbagai Instagram, Selasa (19/5/2020).

Resep Brownies Panggang Red Velvet

Bahan:

150 gram margarin
150 gram milk cooking chocolate, potong-potong
50 gram white cooking chocolate, potong-potong
3 butir telur
100 gram gula pasir
1 buah bit, blender
100 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
16 keping biskuit oreo

Cara Membuat:
1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Sisihkan dan biarkan dingin dan mengental.
2. Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai kental.
3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
4. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Masukkan blenderan bit. Aduk rata.
5. Tuang separuh adonan di dalam loyang brownies yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tata Oreo diagonal. Tutup dengan sisa adonan.
6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 40 menit sampai matang.

Resep Brownies Panggang Cokelat Lumer

Bahan :
100 gr gula pasir
2 butir telur
1/2 sdt SP /TBM
150 gr tepung terigu
25 gr cokelat bubuk
25 gr Margarin
50 gr cokelat batang
50 gr air minum
1/2 sdt vanilli

Cara Membuat:

1. Campur margarin, cokelat batang, air, lelehkan.
2. Mixer telur, gula, SP sampai mengembang kental.
3. Masukan tepung, cokelat bubuk aduk rata, masukan cokelat leleh tadi, aduk sampai benar-benar rata.
4. Panaskan oven pakai api besar, siapkan loyang bulat, olesi margarin dan tepung/ pengoles loyang. Kalau punya cetakan balok bisa pakai cetakan balok panggang sebentar saja.
5. Kalau pakai oven, pas adonan sudah masuk, kecilkan dengan api sedang. Oven selama 7 sampai 10 menit. Jangan kelamaan agar cokelat tetap lumer.
6. Jika sudah matang, siap disajikan. Bisa ditambah es krim sebagai toping.

Resep Brownies Panggang Nutella

Bahan :

Terigu sedang 100 gr
Powder choco 15 gr
Nutella 180 gr
Butter (unsalted) 50 gr
Canola oil (minyak sayur ) 15 ml
Gula pasir halus 50 gr
Telur 2 butir

Cara Membuat:
1. Cairkan butter, nutella & minyak bersamaan ditim/ dicairkan di oven.
2. Kocok telur dan gula menggunakan handwisk hingga menyatu.
3. Campurkan terigu dan cokelat bubuk dengan saringan agar tidak ada yang menggumpal.
4. Kemudian masukan nutella yang sudah dicairkan ke dalam kocokan telur sedikit sedikit. Setelah tercampur rata masukan terigu yang sudah dicampur dengan cokelat bubuk sedikit-sedikit sampai tercampur rata. Lalu, masukan ke dalam cetakan panjang atau bulat dengan ukuran 20 cm dan beri toping sesuai selera.
5. Baiknya sambil mencampurkan adonan dan memasukan ke cetakan, panaskan dahulu oven dengan suhu 160 derajat. Setelah panas, masukkan ke dalam oven panggang sekitar 20-25 menit (sesuaikan oven masing-masing).
6. Jika suka yang masih agak basah bisa panggang sekitar 16-18 menit. Kalau suka kering sekitar 20-25 menit.


Editor : Vien Dimyati