JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep camilan simpel dan enak yang bisa dibuat kapan saja. Anda bisa membuat camilan asin atau manis, masing-masing memiliki rasa yang lezat.
Ya, resep cemilan simple memang tidak bisa lepas dari kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia. Saat bersantai atau liburan, camilan simpel menjadi makanan populer yang selalu dicari.
Kali ini, tidak perlu membeli camilan di luar rumah. Anda bisa membuat berbagai kreasi camilan enak dan sehat dengan bahan-bahan spesial. Beberapa camilan tidak hanya enak, tapi juga bisa menjadi ide untuk jualan.
Penasaran apa saja camilan simpel yang bisa dibuat di rumah dan dijadikan stok sehari-hari? Berikut ulasan resep camilan simpel yang enak dan sehat. Dirangkum melalui berbagai Instagram pada Sabtu (26/3/2022).
1. Resep Camilan Simpel Donat Oreo Mini
Bahan Basah:
150 ml (18-20 sdm) susu cair hangat
2-3 sdm gula
1 sdm perasan jeruk nipis (boleh ganti cuka)
Bahan Kering:
14 sdm (140 gr) terigu (pro sedang/tinggi)
2 sdt baking powder (boleh ganti baking soda 1 sdt saja)
Bahan lain:
Minyak goreng
Margarine (optional)
Topping: (bebas sesuai selera)
Gula halus
Kental manis + bubuk oreo
Cara membuat:
1. Campur susu, gula dan air jeruk nipis aduk hingga gula larut dan diamkan 10 menit hingga mengental. Aduk rata bahan kering. Tuang susu ke dalam bahan kering dan aduk rata (jangan lama-lama yang penting sudah tercampur).
2. Masukan adonan ke dalam piping bag/ plastik. Panaskan minyak dan tekan adonan di dalam piping bag sambil di gunting. Goreng hingga kecoklatan dengan api sedang sambil diaduk agar permukaan rata. Angkat dan tiriskan.
3. Sajikan polos atau dengan toping
Selamat mencoba.
2. Resep Camilan Simpel Kaki Naga Udang
Bahan 1:
265 gr udang kupas tanpa kulit & kepala
4 sdm tepung sagu
1 butir telur
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
2 sdt saus tiram
2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt minyak wijen
Bahan 2:
1 batang daun bawang, iris halus
50 gr wortel kupas, cincang
Pelapis:
1 butir telur, kocok lepas
Secukupnya tepung roti
Pelengkap:
Stik es krim ukuran besar
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Pada food processor/chopper masukkan bahan, proses hingga halus, tuang ke dalam wadah lalu aduk dengan bahan 2 hingga rata, koreksi rasa.
2. Didihkan air di panci, tambahkan sedikit minyak goreng agar adonan tidak lengket satu sama lain.
3. Baluri tangan dengan minyak goreng, bulatkan adonan, rapikan bentuknya dan beri stik es krim, masukkan dalam air mendidih, masak sampai matang, angkat dan tiriskan.
4. Masukkan kaki naga dalam kocokan telur, balur rata dengan tepung roti, simpan dalam lemari es min 1 jam, goreng sampai matang, sajikan dengan saus/mayonnaise sesuai selera.
3. Resep Camilan Simpel Tahu Krispi
Bahan:
10 potong tahu, bagi dua
50 gr tepung terigu
1/4 - 1/2 sdm tepung tapioka
1 sdt baking powder
1 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
250 - 300 ml air
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Di dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, baking powder dan air. Aduk sampai rata
2. Masukkan tahu ke dalam adonan. Panaskan minyak, lalu goreng tahu sampai kering dan mengembang
3. Gunakan api besar saat menggoreng, pastikan minyak dalam keadaan panas
4. Jika tahu sudah mengembang tuang adonan, setelah adonan kering lalu tuang lagi adonan ke dalam wajan, lakukan sebanyak 2 kali. Angkat dan sajikan.
4. Resep Camilan Simpel Susu Goreng
Bahan:
300 ml susu cair
50 gr maizena
60 gr gula pasir
60 ml air
Bahan pencelup:
80 gr tepung terigu
20 gr tepung maizena
1/2 sdt baking powder
1 sdt gula pasir
1 sdm minyak goreng
110 ml air dingin
Cara membuat:
1. Campur air dan maizena hingga larut.
2. Panaskan susu cair dan gula, aduk hingga gula larut.
3. Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air ke susu cair. Masak dengan api kecil, sambil terus diaduk agar tidak gosong sampai mengental, matikan api.
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak, tuang adonan susu pada loyang, biarkan dingin dan benar-benar set atau simpan dalam kulkas.
5. Siapkan adonan pencelup, campur tepung terigu, gula, dan air aduk hingga semua tercampur rata, sisihkan.
6. Keluarkan adonan susu dari kulkas lalu potong menjadi kotak-kotak kecil.
7. Celupkan adonan susu yang sudah dipotong pada adonan pencelup.
8. Goreng hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
9. Sajikan dengan gula halus, nutella atau susu kental manis.
5. Resep Camilan Simpel Pisang Karamel
Bahan:
Pisang
Gula merah
Gula pasir
Air sedikit
Cara membuat:
1. Goreng pisang sebentar. Larutkan gula merah dan gula pasir dengan sedikit air sampai jadi karamel.
2. Masukkan pisang aduk-aduk hingga rata. Siap sajikan.
Editor : Vien Dimyati
Follow Berita iNews di Google News
