JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep ikan nila yang bisa dimasak kapan saja. Kali ini, Anda bisa menjajal membuat gulai ikan nila untuk disajikan kepada anggota keluarga.
Resep gulai ikan nila sangat mudah dimasak kapan saja. Untuk membuatnya, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, jinten, dan bumbu lainnya.
Untuk menambah kelezatan gulai ikan ini, Anda bisa memasukkan santan untuk dijadikan kuah bersama bumbu. Paling nikmat menyantap gulai ikan nila dengan nasi putih panas dan sambal. Rasanya makin nikmat dan menggugah selera.
Sebelum dimasak gulai, sebaiknya Anda mengetahui kandungan nutrisi yang ada di ikan nila. Ikan nila mengandung protein yang cukup tinggi. Melansir Healthline, 100 gram ikan nila mengandung 26 gram protein dan 128 kalori.
Penasaran ingin membuat gulai ikan nila? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @lilyminarosa pada rabu (15/11/2021).
Bahan:
3 ekor ikan nila, goreng
2 batang sereh
6 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit, iris/sobek
2 asam kandis
100 ml santan instan
Secukupnya air
Garam, gula, lada, kaldu bubuk
Bumbu halus:
8 bawang putih
10 bawang merah
5 butir kemiri
1 sdt jinten
2 cm jahe
2 cm kunyit/ 1 sdt bubuk kunyit
Seruas jari lengkuas
4 cabai merah besar
1/4 biji pala
Cara masak:
1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, masukkan cengkeh, sereh, daun jeruk, daun kunyit, aduk sebentar sampai wangi.
2. Masukkan air, asam kandis, santan, garam, gula, lada, kaldu bubuk, didihkan sebentar, masukkan ikan goreng, masak sampai meresap. Sajikan.
Editor : Vien Dimyati
Follow Berita iNews di Google News
