JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep kolak pisang yang enak dan gurih untuk dibuat kapan saja. Makanan berkuah yang memiliki rasa manis ini sangat populer saat Ramadan.
Kolak pisang adalah menu yang paling dicari saat bulan Ramadan. Selain menghilangkan dahaga, cita rasanya yang manis dan mengenyangkan adalah alasan lain kenapa banyak orang yang suka takjil satu ini.
Rasa manis pada kolak juga membantu untuk memulihkan energi, selama seharian berpuasa. Wajar saja, kolak selalu habis oleh para pemburu takjil. Pilihan kolak sangat variatif, ada kolak pisang, kolak singkong, atau kolak ubi.
Untuk membuatnya bahan-bahan utama yang diperlukan berupa santan, pisang, singkong, ataupun ubi jalar, tergantung dari kolak apa yang ingin dibuat.
Cara membuat kolak pisang di rumah juga sangat mudah. Berikut ini adalah resep kolak pisang simpel dengan campuran kolang kaling. Dirangkum pada Rabu (29/3/2023).
Resep Kolak Pisang
Bahan:
4 buah pisang
200 gr kolang-kaling
700 ml air (3 1/2 gelas belimbing)
100 gr gula merah
100 gr gula pasir
1 lembar daun pandan
1/4 sdt Garam
1/4 sdt vanili bubuk
1 sachet santan instan @65 ml
Cara Membuat:
1. Potong-potong pisang secukupnya, sisihkan.
2. Didihkan air, setelah mendidih masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan juga vanili bubuk. Kemudian aduk-aduk sampai gulanya larut.
3. Saring rebusan gula agar tidak ada ampasnya, setelah itu rebus lagi. Setelah mendidih masukkan pisang dan juga kolang kaling, agar lebih bervariasi.
4. Tunggu hingga mendidih, setelah itu tambahkan santan lalu aduk-aduk. Masak hingga pisang dan kolang kaling empuk. Kolak pisang kolang kaling, siap untuk disajikan.
Itulah seputar resep kolak pisang yang mudah dibuat kapan saja. Sangat mudah, bukan? Selamat mencoba!
Editor : Vien Dimyati
Follow Berita iNews di Google News
