JAKARTA, iNews.id - Resep kuah bakso sederhana sangat mudah dibuat kapan saja. Hidangan ini juga cocok disajikan sebagai menu istimewa saat berkumpul bersama keluarga.
Ya, untuk membuat bakso dengan kuah yang gurih, Anda hanya membutuhkan bahan-bahan yang simpel. Adapun beberapa bahan tersebut, tentunya bumbu kaldu sapi untuk menambah cita rasa gurih kuah bakso.
Kuah bakso biasanya disajikan dengan isian mi kuning atau mi bihun. Bisa juga ditambahkan sayuran segar berupa sawi atau taoge, siapa saja yang mencicipi pasti ketagihan.
Kali ini, jika penasaran ingin membuat kuah bakso sederhana untuk disajikan kepada anggota keluarga dan teman, Anda bisa membuat di rumah dengan resep pilihan. Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram@lisna_lisnawati71, Selasa (15/8/2023).
Resep Kuah Bakso Sederhana
Bahan:
50 butir bakso sapi ukuran sedang
2 batang daun bawang dan daun seledri, iris tipis
Bawang merah goreng untuk taburan
Jeruk limau
Sambal rawit
Kacang kedelai goreng
1.500 mil air/sesuai selera
Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
1 1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk Royco sapi
1 sdt penyedap rasa
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak goreng, tumis hingga harum dan matang, angkat sisihkan.
2. Didihkan air, setelah mendidih, masukkan bakso sapi, bumbu yang dihaluskan, tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa, setelah bakso matang, masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk, angkat dan matikan api, taburi dengan bawang merah goreng.
Sambal Rawit:
1. Satu genggam cabai rawit, rebus hingga layu. Lalu angkat, tiriskan, kemudian uleg, masukkan ke wadah, tambahkan 2 sdm kuah bakso, aduk.
Cara Penyajiannya:
1. Siapkan mangkuk, tuang kuah bakso beserta baksonya, taburi kacang kedelai goreng, kucuri dengan air jeruk limau, tambahkan sambal rawit dan kecap manis, siap dinikmati selagi hangat.
Itulah resep kuah bakso sederhana yang gurih dan menggugah selesai. Disantap dengan tambahan sayuran makin nikmat.
Editor : Vien Dimyati
Follow Berita iNews di Google News
