JAKARTA, iNews.id - Resep makaroni telur merupakan salah satu jajanan legendaris yang cocok disajikan untuk bersantai. Jajanan ini biasanya ditemukan di sekolah dasar, dijual oleh pedagang gerobak.
Meski penampilannya sederhana, jajanan ini digemari banyak orang. Makaroni telur memiliki rasa gurih dan enak. Anda bisa memadukan makaroni telur dengan taburan cabai atau keju. Bisa disesuaikan selera.
Cara membuat makaroni telur juga sangat sederhana. Sesuai dengan namanya, dibuat menggunakan bahan dasar makaroni, telur, dan bahan penyedap.
Makaroni telur merupakan jajanan yang disukai oleh banyak kalangan. Mulai dari anak kecil, hingga orang dewasa. Memiliki banyak peminat, tak heran jika kini banyak orang yang beralih jualan makaroni telur.
Kali ini, jika tertarik mencicipi makaroni telur, Anda bisa membuat di rumah. Makaroni telur juga bisa disajikan dengan berbagai macam toping.
Penasaran ingin membuat makaroni telur yang enak dan lezat? Berikut ulasannya dirangkum melalui Cookpad Kamis (6/1/2022).
1. Resep Makaroni Telur Sederhana
Bahan:
1 ons makaroni sup
2 telur
Garam
1 sdt bawang putih bubuk
Cara Membuat:
1. Rebus makaroni sampai empuk, angkat, sisihkan.
2. Pecahkan telur ke dalam wadah, aduk.
3. Tumis makaroni sampai agak berubah warna, sisihkan dalam pinggir wajan.
4. Masukkan telur, aduk, masukkan semua bumbu, tunggu matang, koreksi rasa, yang mau pedas bisa ditambah dengan bon cabai. Sajikan dalam piring.
2. Resep Makaroni Telur Spesial
Bahan:
1/4 makaroni jenis apa pun
2 butir telur
2 bungkus bon cabai
1 sdm kecap
2 sdm saus ekstra pedas
1 sdm saus tomat
Secukupnya ladaku
Secukupnya garam
Secukupnya Royco sapi
Secukupnya Minyak
Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan. Rebus makaroni ke dalam air mendidih, beri minyak secukupnya agar makaroni tidak lengket / menggumpal, kemudian tiriskan.
2. Kocok 2 butir telur, kemudian beri garam sedikit saja.
3. Siapkan minyak, masukkan makaroni, kemudian masukkan telur, usahakan rata di semua sisi dan bumbu yang sudah disiapkan (kecap, saus tomat, saos ekstra pedas, ladaku, royco).
4. Setelah ditumis sebentar, masukkan ke dalam container untuk dicampur dengan bon cabai / perasa lain sesuai selera.
3. Resep Makaroni Telur Dadar
Bahan:
1 mangkuk makaroni pipa yang sudah direbus sampai matang
2-4 butir telur, kocok lepas dengan kaldu bubuk dan lada
Minyak goreng
Cetakan (bebas sesuai yang ada)
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan. Panaskan cetakan yang sudah diberi minyak goreng, kemudahan tuang 1 sdm makaroni, kemudian tuang telur sampai menutup makaroni. Masak, balik sampai kedua sisinya matang.
3. Angkat dan taburi dengan toping sesuai selera.
4. Resep Makaroni Telur Mozarela
Bahan:
50 gram makaroni
1 butir telur ayam
1 sdt tepung beras
2 sdt tepung terigu
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt lada bubuk
50 ml air
1 sdt minyak wijen
1 sdt saus tiram
Toping:
Mozarela
Italian herb
Saus tomat
Cara Membuat:
1. Rebus makaroni sampai empuk selama 15 menit, kocok satu butir telur tambahkan dengan bumbu-bumbu.
2. Lalu tuang makaroni. Aduk rata.
3. Goreng sampai matang, bisa juga dicetak menggunakan cetakan makaroni telur/kue apem. Saat setengah matang, beri toping mozarela, biarkan hingga matang meleleh kejunya.
4. Angkat dan beri tambahan toping italian herb dan saus tomat lalu siap santap hangat-hangat.
5. Resep Makaroni Telur untuk Anak
Bahan:
1 genggam makaroni elbow
2 butir telur, kocok lepas
50 ml susu UHT
1 sosis, cincang halus
1 sdm keju cheddar parut
Sejumput parsley
1 sdm margarin
1 sdm minyak goreng
1/2 sdt kaldu jamur
Sejumput lada
Sejumput garam
Air secukupnya untuk merebus makaroni
Cara Membuat:
1. Didihkan air dan tambahkan 1 sdm minyak goreng, rebus makaroni hingga aldente lalu tiriskan.
2. Kocok telur bersama dengan susu UHT, sosis, parsley, keju, kaldu jamur, lada dan garam.
3. Panaskan margarin pada teflon cetakan kue lumpur. Masukkan makaroni secukupnya lalu tuangkan kocokan telur.
4. Bolak balik hingga matang, lalu angkat dan siap disajikan dengan mayones atau saus tomat.
5. Bisa disajikan utuh atau diaduk-aduk ala jajanan anak SD. Untuk yang dewasa bisa tambahkan bon cabai.
Editor : Vien Dimyati
Follow Berita iNews di Google News
