JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep masakan sehari-hari yang murah meriah bisa dibuat di rumah. Anda bisa membuat dari bahan utama daging ayam, ikan, hingga sayuran.
Bagi ibu rumah tangga yang memiliki anak, menyiapkan menu masakan setiap hari jadi rutinitas yang cukup melelahkan. Di mana terkadang Anda akan bingung, masak apalagi hari ini agar keluarga tidak bosan, sekaligus murah meriah dalam menyiapkan bahan-bahannya.
Nah, jangan bingung, karena ada banyak resep masakan simpel yang bisa dicoba. Selain praktis, cara membuat dan harga bahan-bahannya pun juga akan menghemat pengeluaran belanja.
Penasaran apa saja ide resep masakan sehari-hari yang murah meriah bisa dibuat di rumah? Berikut ulasannya dirangkum pada Jumat (26/8/2022).
1. Tempe Goreng Kecap
Resep masakan sehari-hari yang murah meriah pertama ada tempe yang mudah dibuat.
Bahan:
1 papan tempe, potong kotak
3 cabai hijau, potong bulat
5 cabai merah, potong bulat
8 cabai rawit, potong kecil
6 siung bawang putih, iris halus
5 siung bawang merah, iris halus
2 cm jahe, geprek
3 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun salam
Kecap manis secukupnya
1 sdm saus tiram
Garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, gula pasir secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng tempe sampai matang. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe sampai wangi. Masukkan tempe goreng, kecap manis, saus tiram. Aduk merata.
3. Masukkan cabai hijau, cabai merah, rawit, daun jeruk, daun salam. Beri garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, gula pasir.
4. Aduk sampai merata dan bumbu meresap. Koreksi rasa, lalu sajikan.
2. Tumis Tahu Saus Tiram
Resep masakan sehari-hari yang murah meriah lainnya terbuat dari tahu yang diolah dengan saus tiram.
Bahan:
1 bungkus tahu dipotong kecil sesuai selera
150 gr taoge
1 batang bawang daun, iris tipis
2 batang seledri, iris tipis
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu:
3 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
3 sdm saus tiram
gula dan garam secukupnya.
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris tipis.
2. Masukkan sedikit garam, aduk hingga harum dan bawang kecoklatan.
3. Masukkan taoge yang telah dibersihkan. Masukkan tahu yang telah diiris. Masukkan saus tiram sambil diaduk rata. Koreksi rasa tambahkan gula sedikit sampai pas rasanya.
4. Masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk hingga rata dan matang. Angkat dan sajikan.
3. Spicy Korean Chicken Wings
Resep masakan sehari-hari yang murah meriah selanjutnya ada chicken wings yang diolah dengan ala Korea.
Bahan:
1/4 kilogram sayap ayam
Garam secukupnya
Lada hitam secukupnya
Tepung maizena secukupnya
2 siung bawang putih
2 sendok makan saus gojuchang
2 sendok makan madu
1 sendok makan kecap asin
Garam secukupnya
Air secukupnya
Biji wijen secukupnya
Cara Membuat:
1. Bersihkan sayap ayam, marinasi dengan garam, lada hitam dan tepung maizena. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak banyak, goreng sayap ayam hingga krispi matang angkat dan sisihkan.
3. Panaskan wajan tumis bawang putih sampai wangi masukkan saus gojuchang, madu, kecap asin, garam dan air secukupnya, masak sampai saus mengental baru masukkan sayap ayam goreng tadi, aduk rata.
4. Taburi biji wijen dan sajikan selagi panas. Selamat mencoba.
4. Tumis Teri Cabai
Tumis teri cabai bisa menjadi ide resep masakan sehari-hari yang murah meriah.
Bahan:
250 gr ikan teri cuci goreng kering sisihkan
5 cabai hijau besar potong serong
4 cabai rawit potong-potong
1 tomat potong-potong
3 siung bawang merah dan putih iris
Sedikit asem Jawa
1 tangkai bawang daun
Secukupnya gula merah,
Secukupnya kaldu bubuk
Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah, putih sampai layu. Lalu masukkan tomat, cabai, asem, bawang daun, masak sampai wangi.
2. Kemudian masukkan gula sampai larut, masukkan ikan teri, masak hingga tercampur rata, koreksi rasa. Jika kurang asin boleh pakai kaldu bubuk.
3. Setelah semuanya selesai, sajikan di piring cantik, santap dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba.
5. Brokoli Cah Wortel
Resep masakan sehari-hari yang murah meriah terakhir ada brokoli.
Bahan:
1 brokoli (potong-potong lalu rendam air garam, cuci bersih)
1 wortel ukuran besar (potong tipis)
Udang secukupnya
Sosis secukupnya
Daging secukupnya
2 siung bawang putih (geprek)
Garam, merica dan penyedap jamur secukupnya
Air secukupnya
Air maizena secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih sampai wangi, lalu masukkan udang, daging dan sosis, aduk-aduk sampai berubah warna lalu masukkan brokoli dan wortelnya. Aduk, masukkan air. Biarkan mendidih. Beri bumbu, koreksi rasa.
2. Kalau sudah matang masukkan air maizena, aduk rata. Matikan api. Angkat dan dan siap disajikan.
Editor : Vien Dimyati
Follow Berita iNews di Google News
