JAKARTA - Ada banyak resep masakan untuk ibu hamil yang mual bisa dibuat kapan saja. Bagi ibu yang sedang hamil muda, mengonsumsi makanan bukanlah hal yang mudah.
Kadangkala, Anda mengalami mual-mual yang membuat kesulitan untuk mengonsumsi makanan. Meski begitu, ibu hamil tentu perlu mengonsumsi makanan-makanan yang bergizi untuk kesehatannya dan juga si calon buah hati.
Bagi Anda yang sedang mengalaminya, kami memiliki beberapa resep masakan untuk ibu hamil yang mual. Anda bisa mencoba resep-resep masakan untuk ibu hamil yang mual ini di rumah.
Masakan-masakan tersebut pun tentu bernutrisi bagi ibu hamil. Berikut adalah resep masakan untuk ibu hamil yang mual bisa diolah di rumah. Dirangkum pada Jumat (27/5/2022).
1. Sup ayam
Sup ayam bisa menjadi salah satu resep masakan untuk ibu hamil yang mual.
Bahan:
1 ekor ayam kampung potong-potong kecil
1 kentang potong-potong
2 wortel potong-potong
5 buncis potong-potong
1 batang seledri iris-iris
1 batang daun bawang iris-iris
2 siung bawang putih cincang lalu digoreng, sisihkan
Garam, gula, lada, kaldu bubuk ayam secukupnya
Air secukupnya
Cara membuat:
1. Didikan air, lalu masukkan ayam.
2. Rebus ayam sampai hampir empuk lalu masukkan kentang, wortel dan buncis, masak hingga semuanya empuk.
3. Beri garam, gula, kaldu bubuk ayam, lada secukupnya.
4. Koreksi rasa. Lalu masukkan bawang putih goreng, daun seledri dan daun bawang, aduk-aduk. Siap dihidangkan
2. Sayur bening atau sayur menir
Sayuran bening bisa menjadi inspirasi resep masakan untuk ibu hamil yang mual.
Bahan:
2 gambas/oyong
Labu kuning sedikit
1 ikat bayam
Sedikit kemangi
800 ml air
Bumbu Halus:
Setengah jagung manis
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Temu kunci secukupnya (bisa diskip)
Cara membuat:
1. Didihkan air, kemudian masukkan labu kuning sampai setengah empuk, kemudian masukkan gambas/oyong biarkan sampai mendidih.
2. Setelah mendidih, masukkan bumbu halus bersama gula, garam, kaldu bubuk.
3. Terakhir masukkan bayam dan kemangi, tunggu sampai bayam matang.
4. Sayur Menir siap disajikan.
3. Capcay
Resep masakan untuk ibu hamil yang mual ini memiliki banyak vitamin.
Bahan:
Wortel
Kubis
Sawi putih
Pokcay
Caisim
Kembang kol
Putren / jagung muda
2 butir telur
2 sosis ayam, potong serong
Sesuai selera bakso, potong serong
Secukupnya daun bawang, cuci bersih
3 siung bawang putih, kupas, cincang
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap Inggris
2 sdm kecap ikan
Secukupnya garam
Secukupnya lada putih bubuk
Secukupnya kaldu jamur
Minyak goreng, untuk menumis
Secukupnya air
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan caisim, wortel, kembang kol, pokcay, sawi putih, putren, tumis hingga agak layu.
3. Masukkan telur, bikin orak-arik. Tuangkan minyak ikan, kecap Inggris, minyak wijen. Aduk rata.
4. Beri air sesuai selera, masukkan garam, lada, kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa. Jika sudah sesuai selera, tunggu hingga putren dan wortel empuk.
5. Jika sudah empuk, masukkan kubis, bakso, sosis. Aduk rata, tunggu sebentar hingga mendidih lagi.
4. Sayur bayam
Sayur bayam sangat populer dijadikan resep masakan untuk ibu hamil yang mual.
Bahan:
Seikat bayam siangi
1 jagung manis dipipil
1 cabai merah belah 2
2 bawang merah iris
1/4 tomat merah iris
1 batang daun bawang potong besar-besar
2 ruas jari temu kunci
Garam, lada, gula secukupnya
Air secukupnya
Cara membuat :
1. Rebus air, masukkan semua bahan kecuali bayam dan jagung. Beri garam, lada dan gula.
2. Masukkan bayam dan jagung. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Sajikan.
5. Nasi goreng
Terakhir Anda bisa membuat resep masakan untuk ibu hamil yang mual berupa nasi goreng.
Bahan:
Nasi 600 g
Telur ayam 1 butir, kocok
Daging ayam 125 g, cincang halus
Sosis ayam 1 buah
Bawang putih 3 siung, iris halus
Garam sdt
Penyedap rasa sdt
Kecap ikan sdm
Merica sdt
Daun bawang 1 batang, iris halus
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan telur lalu orak-arik.
2. Kemudian tambahkan ayam yang telah dicincang halus dan sosis. Masukkan daun bawang. Tumis lagi.
3. Masukkan nasi lalu aduk hingga rata. Tambahkan garam, merica, kecap ikan, dan penyedap rasa. Aduk rata sampai aroma sedap atau harum tercium.
4. Pindahkan nasi goreng putih pada piring. Taburi bawang merah goreng sebagai tambahan.
Selamat mencoba!
Editor : Vien Dimyati
Follow Berita iNews di Google News
