JAKARTA, iNews.id - Resep nasi goreng bumbu iris sangat beragam dan tentunya mudah dibuat. Seperti kita tahu, nasi goreng telah menjadi hidangan favorit masyarakat Indonesia. Makanan ini bahkan dikenal sebagai masakan nasional, lho!
Resep nasi goreng bumbu iris mudah dibuat. Anda juga bisa berkreasi dengan menu nasi goreng dengan berbagai bumbu spesial. Umumnya, nasi goreng terdiri atas bumbu-bumbu yang mudah ditemui di dapur seperti kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam Jawa, lada dan bumbu-bumbu lainnya.
Resep nasi goreng bumbu iris ini juga bisa ditambahkan cabai agar rasanya lebih pedas. Lebih lengkap lagi jika nasi goreng dihidangkan bersama telur, irisan ayam, kerupuk, dan bawang goreng.
Nah, resep nasi goreng bumbu iris ini juga mudah cara memasaknya. Anda hanya membutuhkan nasi putih, mentega atau minyak, dan bumbu-bumbu yang tadi sudah disebutkan. Anda juga bisa menambahkan rempah-rempah lain agar lebih gurih dan lezat.
Bumbu-bumbu rempah yang bisa Anda tambahkan di resep nasi goreng bumbu iris ini di antaranya bubuk terasi (pasta udang), garam, daun bawang, pala, kunyit, gula, pasta jahe, irisan mentimu, tomat, hingga tambahan lada hitam, saus ikan, atau kaldu bubuk.
Resep nasi goreng bumbu iris ini juga bisa ditambahkan telur. Hidangan telur untuk pendamping nasi goreng pun beragam. Ada telur orak-arik, telur ceplok, telur dadar, atau direbus agar lebih sehat.
Di samping resep nasi goreng, perlu kita ketahui pula, ada beberapa jenis nasi goreng di Indonesia. Mulai dari nasi goreng ikan asin, nasi goreng Jawa, nasi goreng putih, nasi goreng pete, nasi goreng kambing, dan masih banyak lagi.
Nah, sudah penasaran dengan ragam resep nasi goreng bumbu iris? Berikut inspirasi resep nasi goreng bumbu iris seperti dirangkum pada Rabu (25/8/2021).
1. Nasi goreng taoge
Resep nasi goreng bumbu iris yang pertama adalah nasi goreng simpel yang dipadukan dengan taoge, bakso atau sosis, dan telur. Berikut cara membuatnya:
Bahan-bahan:
* 1 piring nasi putih dingin
* 3 siung bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 1 batang daun bawang
* 1 buah tomat merah
* 1 buah cabai merah
* 3 butir bakso atau sosis sesuai selera
* 1 butir telur ayam
* 50 gr taoge
* 1 pucuk sdt lada bubuk
* 1/3 sdt garam
* 1 sdt Kecap manis
* minyak goreng
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan bahan-bahannya. Lalu iris semua bumbu beserta baksonya.
2. Lalu panaskan 2 sdm minyak goreng kemudian tumis bumbunya dan baksonya. Tambah lada dan garam.
3. Setelah harum, masukkan telur ayam, tunggu sebentar lalu diaduk dan dicampur.
4. Baru setelah itu, masukkan nasi putih dan kecap manis. Aduk sampai merata dan bumbu meresap ke dalam nasi.
5. Sebelum nasi matang, baru masukkan tauge, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.
2. Nasi goreng ikan asin
Resep nasi goreng bumbu iris berikutnya yaitu nasi goreng ikan asin. Berikut cara membuatnya:
Bahan-bahan:
* 50 gr ikan jambal, goreng
* 500 gr nasi putih
* 6 siung bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 2 butir telur, bikin orak arik
* 2 cabai merah, iris
* 1 batang daun bawang iris
* 1 sdm kecap ikan
* Secukupnya gula garam
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan bahan-bahan kemudian bikin orak-arik telur. Sisihkan.
2. Setelah itu, goreng ikan jambal sampai kering, sisihkan.
3. Tumis bawang sampai harum kemudian masukkan nasi, kecap ikan, garam, gula. Aduk.
4. Lalu, masukkan daun dan cabe, aduk lagi. Masukkan juga orak-arik telur dan ikan asin. Aduk.
5. Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.
3. Nasi goreng Jawa
Resep nasi goreng bumbu iris di urutan terakhir yaitu nasi goreng Jawa. Berikut cara membuatnya:
Bahan-bahan:
* 1 piring nasi putih
* 1 bonggol pokcoy iris
* 1 batang daun bawang iris
* 4 bakso sapi
* 1 butir telur
* 1 sdm kecap manis
* 1/4 sdt garam
* 1/4 sdt kaldu jamur
* 1/4 sdt lada bubuk
Bumbu halus:
* 3 siung bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 1 btr kemiri sangrai
* 1/4 sdt terasi sangrai
* 1 buah cabai merah buang bijinya
Pelengkap:
* 2 butir telur ceplok
* Irisan timun
* Irisan tomat
* Kerupuk bawang goreng
Cara membuat:
1. Pertama, panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, lalu sisihkan.
2. Masukkan irisan bakso, pokcoy, daun bawang. Lalu aduk rata sampai layu.
3. Setelah itu, barulah masukkan nasi dan aduk rata.
4. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur, kecap manis. Aduk rata lagi.
5. Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat lalu sajikan.
Selamat mencoba!
Editor : Vien Dimyati
Follow Berita iNews di Google News
