JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep nasi goreng sederhana yang bisa dimasak kapan saja. Anda bisa mengolah nasi goreng untuk menu sarapan atau makan malam.
Sesuai dengan namanya, hidangan ini terbuat dari bahan utama nasi yang digoreng dengan campuran sayuran, daging atau suwiran ayam. Anda juga bisa membuat nasi goreng dengan bumbu sederhana l, yaitu menggunakan sayuran dan sosis.
Tidak terlalu sulit untuk membuat nasi goreng sederhana. Bumbu yang digunakan mudah didapat dan ditemukan di dapur rumah.
Kali ini, jika tertarik membuat nasi goreng sederhana, Anda bisa membuat di rumah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat nasi goreng sederhana?
Berikut 5 resep nasi goreng sederhana, dirangkum iNews.id, pada Senin (11/10/2021).
1. Nasi Goreng Kencur Kemangi
Bahan:
500 gr nasi
2 ikat kemangi, ambil daunnya
1 sdm penyedap rasa ayam
Optional: Pete/bakso/sosis/telur
Bumbu halus:
3 siung bawang putih, iris halus
2 butir bawang merah, iris halus
2 cabai rawit atau sesuai selera, iris-iris halus
1/2 bungkus terasi sachet ukuran kecil
2 cm kencur
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Bila suka tambahkan sosis/bakso/Pete yang sudah digoreng terpisah. Aduk rata.
2. Masukkan nasi, masak hingga rata. Tambahkan daun kemangi, aduk hingga daun menjadi layu, tambahkan penyedap, aduk lagi hingga matang dan tercampur rata.
3. Sajikan dengan telur mata sapi dan kerupuk.
2. Nasi Goreng Teri
2 piring nasi sisa semalam
1 butir telur kocok lepas
2 sdm baceman bawang putih
Kecap manis, secukupnya
Kecap raja rasa, 1 sdm
Saus tomat 1 sdm
1 sdt kaldu jamur
Garam, lada secukupnya
Cabai rawit dan cabai merah keriting secukupnya, iris
Daun bawang, iris
4 lembar sawi, potong-potong
Teri medan secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak, tumis baceman bawang putih hingga wangi lalu masukkan kocokan telur, aduk-aduk.
2. Tambahkan nasi, irisan cabai dan sawi. Beri semua bumbu yang ada. Koreksi rasa. Tambahkan irisan daun bawang & teri. Aduk. Matikan kompor - tuang ke piring. Sajikan dengan pelengkap seperti timun dan kerupuk.
3. Nasi Goreng Abang-Abang
Bahan :
1 mug beras dimasak jadi nasi putih
1 dada ayam, dipotong kotak-kotak
3 siung bawang merah, iris-iris
2 siung bawang putih, diiris
1 sdm blueband
2 butir telur
Irisan daun bawang
Kecap asin, merica, kecap manis secukupnya
Bumbu halus:
1 bawang bombai
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
8 cabai merah
5 cabai rawit merah (optional)
1 sdt garam
Semua bahan di atas diblender halus
Cara Membuat:
1. Tumis irisan bawang merah dan putih sampai harum. Lalu masukkan 1 sdm bumbu halus. Tumis sampai harum lalu tuangkan daging ayam. Aduk rata sampai setengah matang lalu dibubuhi merica, kecap asin dan kecap manis secukupnya. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan. Masukkan telur ke dalam kuali. Masak dan aduk hancur sampai agak matang, lalu tuangkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi. Aduk rata.
3. Masukkan nasi putih. Aduk sampai tercampur rata dan bubuhi dengan merica, kecap asin dan kecap manis secukupnya.
4. Tuangkan ayam semur. Aduk-aduk sebentar.
5. Beri blueband pada nasi. Masak sampai blueband lumer dan tercampur rata dengan nasi.
6. Koreksi rasa. Bila sudah cocok, masukkan irisan daun bawang. Aduk rata lalu angkat.
7. Siap disantap dengan telur dadar, kerupuk dan acar bawang.
4. Nasi Goreng Kampung
Bahan
1 porsi nasi putih
1 butir telur
3 siung bawang putih
4 cabai rawit
1/4 sdt terasi
1 sdm kecap manis
3 daun bawang, iris
1 sdt merica, bisa dikurangi jika kurang suka pedas
Gula garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, orak arik telur. Lalu masukkan bawang putih, cabai rawit dan terasi yang sudah dihaluskan. Tumis sampai harum.
2. Masukkan nasi, kecap, gula garam dan merica. Aduk. Terakhir koreksi rasa, jika sudah pas masukkan irisan daun bawang dan aduk lagi. Sajikan.
5. Nasi Goreng Bawang
Bahan:
Nasi putih 2 mangkuk/porsi
Bawang merah 8-10 siung
Telur ayam 2 butir
Garam, merica, kaldu jamur bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Geprek bawang merah, sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah hingga wangi. Masukkan telur ayam, orak-arik sebentar.
3. Masukkan nasi putih, aduk rata. Bumbui dengan garam, merica dan kaldu jamur bubuk. Koreksi rasa, angkat & sajikan.
Itulah 5 resep nasi goreng sederhana yang bisa disajikan kepada anggota keluarga di rumah.
Editor : Vien Dimyati
Follow Berita iNews di Google News
