JAKARTA, iNews.id - Olahan menu daging ayam menjadi salah satu hidangan paling populer dimasak kapan saja. Selain identik dimasak menjadi ayam goreng, bakar, dan gulai, Anda juga bisa mengolah menjadi fried chicken.
Anda bisa membuat menu ayam goreng tepung ala restoran cepat saji. Apalagi olahan daging ayam yang dibuat ditambah menggunakan cheese dan tepung bumbu pilihan.
Anda bisa menggunakan resep rahasia untuk membuat fried chicken Cheese. Teksturnha renyah dan legit akan membuat siapa saja ketagihan.
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat fried chicken cheese ala restoran cepat saji? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @yumiellen, Selasa (18/8/2020).
Bahan Ayam :
550 gr ayam beserta kulit kira-kira 6 potong paha ayam (potong jangan terlalu kecil)
2 sdm soyu (kecap asin Jepang)
2 sdm mirin
1 sdm minyak wijen
6 siung bawang putih haluskan
1/2 ruas jahe haluskan
(Campur semua bahan aduk rata diamkan selama 30 menit)
Bahan Tepung:
5 sdm tepung bumbu krispi
5 sdm tepung maizena
1 sdm baking powder
1 sdt lada hitam
2 butir telur ayam (yang kecil)
Bahan Cheese:
1 bungkus bumbu keju untuk kentang goreng
100 gr cheese chedar
1 sdm parmesan
200 ml susu cair
1 sdm tepung maizena dicampur air untuk mengentalkan
1/2 sdt lada
Berikan sedikit air bila terasa asin (menurut selera)
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan ayam diamkan selama 30 menit.
2. Masukkan telur ke adonan ayam aduk hingga rata. Lalu masukkan ke adonan tepung. Goreng hingga kuning kecoklatan.
3. Campur adonan keju kecuali tepung maizena dan air. Aduk sampai tercampur rata dan mendidih baru masukkan maizena.
4. Koreksi rasa, jika asin bisa tambah air.
Editor : Vien Dimyati
Follow Berita iNews di Google News
