3 Resep Tumis Kangkung Sederhana, Bisa Dimasak Hot Plate dan Pedas

Vien Dimyati ยท Jumat, 15 Mei 2020 - 17:41 WIB
3 Resep Tumis Kangkung Sederhana, Bisa Dimasak Hot Plate dan Pedas
Lezatnya resep tumis kangkung (Foto : isnasutanto) (iNews.id/esa putra tanjung)

JAKARTA, iNews.id - Resep Tumis Kangkung, Menu sayuran yang satu ini terbilang memiliki banyak penggemar. Selain rasanya yang lezat. Sayur kangkung juga sangat mudah dibuat.

Anda bisa berkreasi dengan berbagai resep tumis kangkung. Sayuran hijau ini bisa dimasak dengan campuran daging, sosis, dan lainya.

Anda tinggal menyesuaikan selera. Ingin tahu apa saja resep tumis kangkung lezat yang bisa dibuat di rumah? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui berbagai Instagram, Jumat (15/5/2020).

Resep Tumis Kangkung Tauco

IG@rijanskitchen (iNews.id/esa putra tanjung)
IG@rijanskitchen (iNews.id/esa putra tanjung)

Bahan :

2 ikat kangkung
2 daun salam
1 ruas lengkuas, geprek
1 serai, geprek
1 sdm tauco
Sedikit Air
Garam
Gula

Bumbu Iris :
8 bawang merah
4 bawang Putih
3 cabai merah
10 cabai rawit utuh

Cara Membuat :
1. Petik daun kangkung lalu cuci bersih.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi lalu masukkan sisa bahan lain. Tumis sampai matang. Masukkan tauco, aduk-aduk dan beri sedikit air, garam dan gula. Koreksi rasa.
3. Masukkan kangkung, aduk-aduk sebentar saja, matikan api. Jangan terlalu lama aduk-aduknya karena lebih enak kangkung yang masih kres.

Resep Tumis Kangkung Terasi

IG@meily_chin (iNews.id/esa putra tanjung)
IG@meily_chin (iNews.id/esa putra tanjung)

Bahan:
1 ikat kangkung, petik, cuci bersih, dan rendam air garam 15 menit. Bilas lagi beberapa kali.
1/2 tomat potong
Garam, gula, merica secukupnya
Saus tiram secukupnya
Air matang (sedikit)

Bumbu Kasar:
10 cabai merah
10 cabai rawit
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 tomat
Sepotong kecil terasi (bakar)

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu kasar sampai harum, masukan kangkung dan tomat.
2. Tambahkan sedikit air matang aduk rata, masukan garam, gula, merica dan saus tiram
3. Masak sampai kangkung matang, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Resep Tumis Kangkung Hot Plate

IG@andinskitchen (iNews.id/esa putra tanjung)
IG@andinskitchen (iNews.id/esa putra tanjung)

Bahan:

2 ikat kangkung, siangi
200 gram daging sukiyaki 
1/2 bawang bombai, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang
1 paprika merah, iris panjang
1 sendok makan saus tiram 
1 sendok teh kecap asin 
1/4 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1 sendok gula pasir 
300 ml air 
1 sendok makan maizena dan 1 sendok makan air, larutkan untuk mengentalkan
1 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Tambahkan paprika merah. Tumis sampai layu.
2. Masukkan daging sukiyaki. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tumis sampai harum.
3. Tuang air. Masak sampai matang. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup.
4. Panaskan piring hot plate di atas kompor. Letakkan kangkung di atas hot plate. Siram dengan sausnya. Aduk rata dan segera sajikan.


Editor : Vien Dimyati