JAKARTA, iNews.id - Resep ayam goreng mayones bisa menjadi menu alternatif untuk disajikan kepada anggota keluarga. Ya, daging ayam merupakan bahan utama yang sangat mudah diolah.
Biasanya, daging ayam dimasak dengan tepung, balado, atau dibakar. Masing-masing memiliki kelezatan berbeda. Kali ini jika ingin mencicipi menu daging ayam yang berbeda dari biasa, Anda bisa mencicipi ayam goreng mayones.
"Kali ini gue bikin ide kreasi dari ayam yang beda daripada yang lain, karena gue bikin jadi ky adonan bakso goreng yg lembut, kenyal dan crispy di luar. Ditambahin balur saos homemade mayo yg cm pakai 2 butir telur matang. Simpel tapi pasti nagih banget rasanya," kata Chef Martin dikutip melalui Instagram@martinpraja, Rabu (31/7/2024).
Cara membuat ayam goreng mayones tidak terlalu sulit. Bahan yang dibutuhkan hanya potongan daging ayam, bawang putih dan bumbu penyedap.
Penasaran ingin tahu cara membuat dan resep lengkapnya? Berikut ulasannya.
Bahan:
500 gr paha ayam fillet
1 sdt bawang putih bubuk
4 sdm tepung tapioka
2 sdm maizena
1 sdt baking powder
1 sdm minyak wijen
1 butir putih telur
1 sdt kaldu jamur
1 sdt garam
1/2 sdt lada putih
Minyak untuk menggoreng
Mayones secukupnya
Cara Membuat:
1. Masukkan semua bahan ke dalam chopper. Panaskan minyak, masukkan adonan ayam, seujung sendok teh, goreng hingga matang kecoklatan.
2. Lakukan step tersebut hingga adonan habis, angkat lalu sisihkan.
3. Siapkan bowl, aduk ayam goreng dengan mayonnaise, sajikan.
Spicy Mayonnaise
2 butir telur rebus
1 sdt bawang putih bubuk
2 sdt cabe bubuk
2 sdt gula pasir
5 sdm air
3 sdm minyak
1 buah jeruk nipis peras
Cara Membuat:
1. Masukkan semua bahan ke dalam blender hingga tercampur rata.
2. Mayones siap digunakan.
Editor : Vien Dimyati
Follow Berita iNews di Google News
