5 Cara Membuat Sambal Nasi Kuning Manado, Lezat dan Pedas Bikin Penasaran

2. Cara Membuat Sambal Rica

Baca Juga

5 Resep Kuah Bakso Ikan Gurih dan Lezat, Ternyata Cara Masaknya Sederhana

Bahan:

Segengam cabai rawit
8 bawang merah, iris kasar
1 bawang putih, iris kasar
1 ruas jahe, iris kasar
2 tomat, iris kasar
Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara pembuatan:

1. Panaskan minyak (lebih enak menggunakan minyak habis goreng ayam).
2. Ulek kasar semua bahan kecuali minyak goreng. Siram dengan minyak panas. Aduk rata. Sajikan.

3. Cara Membuat Sambal Bakasang

Bahan:

2 sendok makan bakasang atau terasi dari perut ikan
10 butir bawang merah
8 cabai merah
2 tomat
2 cm jahe
2 sendok teh garam
2 butir jeruk limo

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bakasang, tomat, cabai rawit, cabai merah, garam, dan jahe di atas cobek.
2. Tambahkan perasan jeruk limo di atas cobek. Aduk semua bahan sampai merata. Koreksi rasa. Sajikan sambal bakasang.

Editor : Vien Dimyati