Bahan:
2 potong paha ayam fillet
500 ml air (untuk merebus ayam)
3 siung bawang putih cincang
2 sdm minyak untuk menumis
1/2 potong jagung yang sudah dipipil
4 jamur kancing
400 ml susu UHT Plain
3 sdm tepung terigu
1 sdt garam
3 sdt kaldu jamur
1,5 sdt lada bubuk
1 sdt italian herb
Cara Membuat:
1. Panaskan Minyak, tumis bawang putih yang telah dicincang hingga harum.
2. Masukkan air dan paha ayam, rebus kurang lebih 15 menit. Kemudian Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, potong kecil-kecil paha ayam.
3. Masukkan jagung dan jamur ke dalam sisa air rebusan ayam, masak hingga matang. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong.
4. Masukkan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk.
5. Masukkan susu UHT yang sudah dicampur tepung terigu. Aduk hingga mengental sambil koreksi rasa.
6. Taburi italian herb. Soup cream siap disajikan.
2. Resep Cream Soup Jagung KFC
Bahan:
1 wortel, potong dadu kecil
1 kentang, potong dadu kecil
2 sosis, potong bulat kanzler
1 jagung manis, serut
1 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya
200 ml air
1 slice keju
250 ml susu full cream
Secukupnya oregano
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1 sdt merica bubuk
1 bawang bombai, iris halus
3 siung bawang putih, cincang kasar
2 sdm mentega
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan, pipil jagung, potong kentang, dan wortel, bentuk dadu, sosis dan susu full cream.
2. Tumis bumbu bawang putih dengan mentega. Masukkan kentang, wortel. Lalu masukkan jagung.
3. Masukkan bawang bombai. Lalu sosis masukkan.
4. Kecilkan api, lalu masukkan susu full cream-nya lalu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan terakhir masukkan keju slice. Taburi garam, merica bubuk, jamur, aduk, angkat, dan taburi oregano.
Editor : Vien Dimyati
Follow Berita iNews di Google News
