5. Resep kuah bakso ikan tenggiri
Bahan:
2 liter kaldu ayam yang terdiri dari air dan tulang ayam
Merica
Garam
Micin sawi
Kaldu bubuk secukupnya
Bawang putih goreng
Daun yensui
Minyak bawang putih goreng
Bumbu halus:
1 ruas jahe
2 siung bwg ptih
1 siung bwg merah
Bahan lainnya:
Bakso ikan tenggiri
Tahu bakso
Cara membuat:
1. Pertama, masak kaldu ayamnya hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, masukkan bumbu halusnya. Masak sampai mendidih dan masukkan bahan-bahan lainnya.
3. Tambah garam, merica, dan kaldu bubuk.
4. Koreksi rasa. Jika sudah pas, sajikan di piring bersama bakso ikan dan bahan lainnya.
Selamat mencoba!
Editor : Vien Dimyati
Follow Berita iNews di Google News
