3. Pangsit Goreng
Bahan Bumbu:
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 cabai rawit
1/2 bombai
1 batang daun prei
Bahan:
7 pcs siomay ayam
1 butir telur
Saus:
1 sdt minyak wijen
2 sdm saus cabe atau tomat
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
Kecap asin
Garam dan gula secukupnya
Sayuran:
1/2 wortel
Segenggam taoge atau kecambah
Sawi secukupnya
Segenggam kubis potong
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah dan dan bawang putih, lalu sisihkan. Kemudian bikin telur orak arik, sisihkan.
2. Lalu tumis bumbu halus, masukkan irisan cabai rawit, irisan daun prei dan bombai. Tumis sampai harum.
3. Masukkan potongan kubis dan wortel, tambahkan saus tiram, kecap asin, garam dan gula secukupnya. Masukkan pangsit yang sebelumnya sudah dikukus. Lalu masukkan saus tomat atau saus cabai, sawi dan taoge. Tumis lagi hingga merata lalu tambahkan 100 ml air.
5. Jangan lupa koreksi rasa, pangsit goreng siap disantap.
4. Pisang Nugget Matcha Crispy
Bahan:
5 pisang kepok
200 gram tepung terigu
1 butir telur ayam
1 sachet susu dancow bubuk
200 gram tepung panir
5 sdm gula pasir
Minyak goreng
Garam
Selai goldenfil green tea crunch
Susu kental manis
Cara memasak:
1. Hancurkan kasar pisang. Campur dengan telur dan gula, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, sejumput garam. Aduk rata.
2. Tuang adonan pisang ke loyang. Kukus sampai matang. Dinginkan adonan, potong sesuai selera. Kemudian campur adonan basah, tepung terigu, air, gula, dan garam.
3. Siapkan tepung terigu kering, dan tepung panir untuk bahan kering. Masukkan pisang ke adonan basah, lalu ke adonan kering. Masukkan lagi ke adonan basah, lumuri dengan tepung panir.
4. Goreng dengan api kecil. Angkat, tiriskan, dan baluri dengan selai green tea dan susu kental manis putih.
5. Churros
Bahan:
70 gram margarin
250 ml air
2 sdt gula pasir
Sejumput garam
150 gram tepung terigu serbaguna (segitiga biru)
1/4 sdt vanilla bubuk (ayak jadi satu dengan tepung)
3 butir telur ukuran sedang
Bahan taburan (blender jadi satu):
1/2 sdt kayu manis bubuk
4 sdm gula pasir
Cara memasak:
1. Campur air, margarin, gula, dan garam. Masak sampai mendidih. Matikan api, lalu masukkan terigu. Aduk rata.
2. Nyalakan lagi apinya, masak sampai kalis. Angkat dan dinginkan.
3. Masukkan telur satu per satu sembari diaduk.
4. Masukkan adonan ke plastik segitiga, beri spuit. Spuit adonan ke minyak panas. Goreng sampai matang.
5. Gulingkan selagi hangat. Taburi dengan topping sesuai selera.
Itulah seputar jajanan yang lagi viral di TikTok. Rasanya enak dan cara bikinnya mudah.
Editor : Vien Dimyati
Follow Berita iNews di Google News
