5 Cara Memasak Sarden Kaleng Enak dan Mudah, Nomor 4 Dibuat ala Menu Korea

Baca Juga

5 Pilihan Resep Menu Buka Puasa Sehari-hari, Mudah Dibuat dan Menggugah Selera

1. Cara Memasak Sarden Kaleng Rica-Rica

Bahan Utama:

Baca Juga

Cara Membuat Mie Ayam Rumahan Enak dan Mudah, Ini Resep Rahasianya

2 kaleng Sarden

Bahan Bumbu Halus:

Baca Juga

5 Resep Takjil Buka Puasa yang Cocok Disajikan di Masjid, Enak dan Simpel

5 siung bawang putih
3 kemiri
8 siung bawang merah
10 cabai rawit
12 cabai merah besar
2 cm jahe
1 ruas kunyit
1 batang serai
Minyak

Bahan Tumis:

1 daun salam
5 daun jeruk
1 daun pandan
50 ml air
Daun kemangi
1 batang daun bawang
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
1 sdt gula
1/2 sdt kaldu jamur

Cara Membuat:

1. Pisahkan ikan sarden dengan kuahnya, lalu goreng dengan wajan.
2. Haluskan bahan bumbu halus dengan blender. Siapkan wajan, tumis bumbu halus, masukkan bahan tumis kecuali daun kemangi dan bumbu penyedap.
3. Masukkan kuah sarden, tambah air dan ikan sarden goreng. Lalu masukkan kemangi dan bumbu penyedap.

2. Cara Memasak Sarden Kaleng Sumpia

Bahan:⁣

1 bawang bombai⁣⁣⁣
1 kaleng sarden (280 gr)⁣⁣⁣
1/2 sdt merica bubuk⁣⁣⁣
1/2 sdt garam⁣⁣⁣
1/2 sdm kaldu jamur⁣⁣⁣
1 sdm gula⁣⁣⁣
30 lembar kulit lumpia⁣⁣

Cara Membuat:

1. Potong kecil bawang bombai, tumis hingga wangi, tambahkan merica, aduk rata. 
2. Masukkan sarden, hancurkan ikannya, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur⁣⁣⁣. Tumis hingga kering, dinginkan⁣⁣⁣.
3. Kulit pangsit potong jadi 4 bagian, isi dengan sarden, lalu lipat⁣.
4. Goreng di minyak panas sampai kuning keemasan⁣.

3. Cara Memasak Sarden Kaleng Goreng Telur

Bahan:

1 kaleng (425 gr) sarden mackerel
2 telur, kocok lepas
150 gr tepung terigu protein sedang
1/2 bawang bombai, iris panjang
4 siung bawang putih, cincang halus
4 cabai hijau besar, iris serong
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm minyak, untuk menumis
500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Tiriskan ikan dengan sausnya. Sisihkan sausnya.
2. Gulingkan sarden di atas tepung terigu sampai rata.
3. Celupkan ke dalam kocokan telur. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecoklatan. Tiriskan.
4. Panaskan minyak. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. masukkan cabai hijau. Aduk rata. masukkan saus sarden, garam, gula pasir, dan merica bubuk. aduk rata. Siramkan saus di atas sarden goreng.

Editor : Vien Dimyati