5 Resep Kue Bawang Enak dan Renyah, Bahan Dasarnya Sederhana

1. Resep Kue Bawang Keripik Pedas

Baca Juga

5 Cara Membuat Donat Goreng Enak, Resep dan Bahan Dasar Sederhana

Bahan kering:

Terigu protein sedang 25 sdm (250gr)
Tepung tapioka 10 sdm (100gr)
Kaldu bubuk 3/4 sdt
Garam setengah sdt
Bawang putih 3 siung haluskan
Bawang merah 4 siung haluskan
Cabai rawit sesuai selera haluskan
Daun seledri 3 batang ambil daunnya saja, cincang
Daun jeruk 4 lembar, cincang
Telur 1 butir
Margarin 3 sdm (50gr)
Air 100ml

Baca Juga

Lezatnya Ayam Goreng Bawang Putih, Resep Sederhana Dimasak dengan 2 Cara

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, uleni hingga kalis, bila terasa lengket bisa ditambah terigu.
2. Ambil sedikit adonan, gilas tipis.
3. Panaskan minyak. Goreng hingga kecoklatan.
4. Sajikan, kalau sudah tidak panas simpan di wadah tertutup.

Baca Juga

5 Cara Bikin Cireng Enak dan Krispi, Resepnya Sederhana

2. Resep Kue Bawang Garpu

Bahan:

Tepung terigu serbaguna 250 gr
Tepung tapioka / kanji 50gr
Mentega 50 gr
Keju 80gr
Telur 1 butir

Bumbu halus:

4 siung bawang
Seledri 2 batang ambil daunnya, cincang 

Bumbu dapur pakai sesuai selera:

Kaldu bubuk
Lada 1/2 sdt
Garam 1/2 sdt
Susu / santan 60 ml (dipakai secukupnya sampai adonan enak dibentuk)

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali susu.
2. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diuleni, kalau ulenan sudah dirasa pas dan enak dibentuk, stop susunya.
3. Bentuk adonan dengan bantuan garpu, ambil sedikit adonan, pipihkan pada garpu kemudian gulung.
4. Goreng pada minyak yang panas dengan api kecil.
5. Kalau sudah matang tiriskan, tunggu sampai tidak panas dan simpan pada toples.

Note:

1. Goreng pakai api kecil, biar cruncy merata.
2. Kalau tidak suka keju diskip dan garam ditambahkan.
3. Resep kue bawang biasanya pakai santan, tapi pakai susu juga bisa.

Editor : Vien Dimyati