Resep Sayur Daun Singkong Bobor
Bahan:
1 ikat daun singkong muda, rebus hingga empuk dan tiriskan
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 jempol lengkuas, geprek
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
Sedikit kaldu jamur
1 liter santan
200 ml air
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 cm kencur
Cara Membuat :
1. Peras daun singkong yang sudah direbus hingga airnya hilang, dan potong-potong.
2. Didihkan air dalam panci, masukkan daun singkong, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan bumbu halus.
2. Masukkan santan, garam, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, sajikan.
Editor : Vien Dimyati
Follow Berita iNews di Google News
