6. Umbu
Umbu merupakan salah satu kuliner langka khas Lampung yang memiliki cita rasa unik karena memiliki rasa yang pahit seperti pare.
Umbu dibuat dari rotan yang masih muda kemudian dicampurkan dengan berbagai bahan rempah-rempah supaya mengurangi rasa pahit dari rotan muda tersebut.
7. Geguduh
Geguduh merupakan kue khas Lampung yang punya cita rasa manis seperti kue-kue kering pada umumnya. Geguduh dibuat dari pisang yang dihaluskan, selai, tepung terigu, serta susu yang kemudian dibentuk sesuai selera. Baru setelahnya digoreng supaya teksturnya kering.
8. Gabing
Gabing merupakan kuliner unik lainnya yang berasal dari Lampung karena terbuat dari batang pohon kelapa yang masih muda. Gabing sendiri merupakan makanan berkuah yang cara pembuatannya dengan cara memotong batang kelapa yang masih muda menjadi bentuk yang kecil, lalu direbus oleh kuah yang telah dibumbui berbagai rempah-rempah.
9. Pindang
Makanan khas Lampung selanjutnya yakni Pindang. Ini merupakan kuliner yang sudah dikenal banyak orang. Namun untuk Pindang khas lampung memiliki keunikan tersendiri, baik dalam cara penyajian maupun rasanya.
Pindang asal Lampung disuguhkan dengan kuah kuning dicampur dengan berbagai jenis ikan atau daging sebagai bahan utama. Rasanya pun gurih dan asam, serta memiliki aroma yang kuat.
10. Kue Sekubal
Kue basah ini terbuat dari tepung beras ketan dan santan yang dibungkus menggunakan daun pisang, lalu dimasak dengan cara dikukus.
Uniknya lagi, kue sekubal harus diolah selama 8-10 jam. Umumnya, kue sekubal akan disantap bersama tape ketan atau bumbu rendang.
Kue yang bercita rasa gurih ini banyak dijumpai pada saat perayaan hari-hari besar, seperti Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri.
Editor : Nur Ichsan Yuniarto
Follow Berita iNews di Google News
