Dangkot
Dangkot merupakan makanan khas Toraja yang terbuat dari daging bebek. Daging kemudian dibumbui dengan aneka bumbu tradisional seperti rempah-rempah yang membuat cita rasanya khas, tidak amis, dan gurih pedas.
Tu’tuk Utan
Makanan khas Toraja berikutnya ada Tu’tuk Utan. Ini adalah masakan sayuran seperti daun singkong yang ditumbuk. Sebab, tu’tuk sendiri memiliki arti tumbuk, sedangkan utan adalah sayuran. Masakan ini kemudian diolah bersama daging yang telah dipotong kecil-kecil, parutan kelapa, dan tambahan cabai rawit.
Editor : Vien Dimyati
Follow Berita iNews di Google News
