5 Cara Membuat Basreng Enak, Pakai Bumbu Pedas dan Karedok Paling Favorit

Baca Juga

Resep Soun Goreng Kampung, Bumbu Sederhana dan Enak Pakai Oseng Tempe

Cara Membuat Basreng Basah Daun Jeruk

Bahan:
Basreng 10 butir
Cabai keriting/cabai kering sesuai selera
Kecap secukupnya
Penyedap rasa
Garam secukupnya
Gula pasir
2 siung kencur kupas
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Minyak sayur
Daun jeruk (iris tipis)

Baca Juga

Cara Mudah Bikin Souffle Pancake, Pakai Resep Rahasia agar Tekstur Lembut

Bumbu Halus: Haluskan bawah merah, bawang putih, kencur dan cabai

Cara Memasak:
1. Iris basreng dengan ukuran panjang atau sesuai selera.

Baca Juga

Resep Plecing Kangkung Khas Lombok, Ini Trik agar Sayur Tetap Hijau dan Segar

2. Goreng semua basreng, lalu tiriskan, tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan.

3. Masukan sisiran daun jeruk, oseng sampai harum. Jika sudah tercium harum, masukan basreng. Tambahkan penyedap rasa, garam dan gula.

4. Masukkan sedikit kecap untuk mempercantik warna agar tidak pucat. 5. Aduk sampai rata dan tunggu sampai matang. Basreng pedas siap disajikan.

Editor : Vien Dimyati